主题：豆渣发酵

豆渣是一种完全的蛋白质饲料原料，我们可以自配一种粗蛋白质只有10%左右的自配饲料，配方如：

玉米粉64%、麦麸27%、豆粕5%，预混料4%（也可以用百日出栏，新金赛维、生物催肥精、再加钙磷1.5%左右来代替预混料）。

这个配方的粗蛋白质是11.0%，消化能是3.12兆卡/千克，很显然是一种低蛋白质，高能量的饲料，能量蛋白极不平衡，这种配方绝对是不能用来喂动物的，不然会亏大本了，不过用它与发酵豆渣配合喂动物却是极好的，原因发酵豆渣正好是一种高蛋白、低能量的原料，正好与这个配方是相反的,所以可以起到互补的作用。（发酵豆渣的蛋白质是28%、消化能2.2兆卡/千克）。

建议发酵豆渣的配料是：1000公斤湿豆渣＋50公斤玉米粉＋4%型的预混料1.6公斤（前提是这种预混料没有添加抗生素，不然会抑制发酵）＋“活力99生酵剂”1包+ “粗饲料降解剂” 1包。控制含水量在50-70%都可以，混合后，压实踩紧后密封发酵，2～10天（视气温而定）有微微酒香味或酸香味飘出即可饲喂。开始使用时，建议把最上面薄薄白色的那一层丢掉不要，每次取料后要马上再次严格密封，防止腐败变质。

这里也是直接把4%型预混料加入到发酵中去，但必须注意压实压紧甚至用脚踩紧，和密封好进行发酵和保存。

这样在饲喂时就非常的方便了，可以任意比例与自己配制的自配饲料搭配饲喂动物，如：

① 10%发酵料+90%自配饲料喂养：常用于第一次少量试喂。

② 20%发酵料+80%自配饲料喂养：常用于几天后第二次增加试喂。

③ 30%发酵料+70%自配饲料喂养：常用于再几天后第三次增加喂量。

④ 40%发酵料+60%自配饲料喂养：常用于再几天后第四次增加喂量。

⑤ 50%发酵料+50%自配饲料喂养：常用于再几天后第五次增加喂量。

如此不断地增加上去，只要你的动物能够适应就可以往上加量，直到不适应为止，如果真的到了不适应的程度，建议还是往下调10%以上的用量为宜。

缺点是以配料①饲喂时，日粮蛋白质含量只有13%，能量高一些，蛋白质的量对中小猪不够，好在这是个过渡试喂阶段；以配料②饲喂时，日粮蛋白质含量有14.7%，可以喂中大猪，营养正好；但以配料⑤饲喂时，日粮的蛋白质达到了19.5%，能量2.6兆卡/千克 ，显然还是能量不足，蛋白质过高，但勉强可以接受。