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第二十个为什么，为什么在肉鸡的生长过程中要设置不同的通风设备？

商品肉鸡要在网床上度过一生，随着日龄的生长，对温度的要求降低，对通风的要求则会增加。所以这育肥鸡舍的通风设施，也要成龙配套。

鸡舍的顶棚上有一排塑料管，是用来给雏鸡换气的通风管。每一个通风管都是横向设置的。通风管的两端和室外相通，管子直径30厘米左右。在管子的两侧，每隔2厘米左右的距离，都相对着设置出两个孔。在鸡舍的后面相应的设置着排风扇。当排风扇启动后，室内的脏空气就会随着排风扇，排到室外；而室外的新鲜空气就会顺着塑料管两侧的小孔中，被均匀的吹进鸡舍里。通风管每隔6米设计一个，一个1500平米左右的鸡舍，只要设置20根换气管，就可以保证鸡舍中的每一只小鸡随时都能够呼吸到新鲜空气了。

这通风管的设计虽然巧妙，可是，随着小鸡们一天天长大，肺活量也在增大，光靠通风管供给的这点新鲜空气，是不够它们用的。这时，就得启动另一项设施——通风口。

从鸡舍的外面看，在两侧的墙壁上，每隔6米，安着一个烟囱口，这就是通风口。露在室外的烟囱口是土陶做的，每个口上插着一根烟囱，烟囱的另一端连着的，是一段塑料水管。这些材料都是既简单又便宜。

这些通风口没有开关，无论什么时候，都在和室外的空气进行交换。通风口上有一个朝上的小烟囱，与墙面呈45度角。

室外的新鲜空气，经过通风口进入鸡舍的时候，就会顺着这个方向沿着屋顶往上流动，当两面的风在房顶相遇，凉风和室内原本的热空气汇流，温度渐渐融合后，才散布在整个鸡舍中。这样的设计避免了过堂风，或者凉风的进入鸡舍，把鸡冻坏了。

第二十一个为什么，为什么在小鸡出壳的时候不要人为“帮忙”？

经过21天左右的孵化，小鸡们就要破壳而出了。

有句俗话叫“鸡蛋往石头上碰”，蛋壳在我们看起来薄薄的，一碰就破，可是对于刚刚发育好的小鸡来说，它就是一座坚硬的堡垒，要破壳而出可是很不容易的。

幸亏小鸡身上有爸爸妈妈为它们准备的秘密武器，它们有一个坚硬的小黄点，有了它，柔弱的小鸡就能啄破蛋壳。

为了容易破壳，大部分小鸡们还会本能地选择蛋壳最薄弱的地方来“出击”——气囊。气囊所在的地方啄起来容易破，掀开蛋壳时又不用小鸡再费力气去顶。

大多数小鸡都会在12小时之内破壳而出，这个时间对它们来说真是够漫长的，不过，您可千万别为了让它们省力气，动手帮它们剥开蛋壳！那样的话，即使小鸡能够破壳而出，腹部上的脐带还会紧紧地粘在蛋壳上，这样的小鸡一出生就成了弱雏，会被淘汰掉！原来，小鸡在壳里拼命挣扎的过程，也是让身体不断得到充血、快速生长的过程，缺少了这个过程，小鸡的身体就会比较弱了。

为什么小鸡在入住雏鸡舍之前要经过两次挑选？

即将入住育雏舍的小鸡，都是在同一天孵化出来，它们将被培养成为健康的优质蛋鸡。一出生就体弱多病的鸡，不但不符合健康的要求，还有可能把病菌传给鸡，所以这样的鸡群必须挑出来。工作人员要对它们进行三次挑选，来确定谁能入住新居。

第一是去弱留壮。养鸡当然要养健康的，所以，必须从这些刚出壳的小鸡中，把弱的，病的挑出来、淘汰掉，留下健康的。

小鸡体质好不好，眼睛和叫声很重要。健康的小鸡，一般来说叫声比较洪亮，眼睛比较有神。

小鸡的肚脐也是是否健康的标志。小鸡在蛋壳里的时候，通过脐带来吸收养分，发育正常的小鸡，到出壳的时候，养分已经吸足了，肚脐也完全愈合了。不健康的小鸡脐带就吸收不好，肚脐也没有完全愈合，这样的小鸡，俗称赖鸡，出壳后很容易被细菌感染，必须淘汰掉。

另外，健康的小鸡肛门是干净的，而不健康的小鸡的肛门就不那么干净了。

小鸡的出壳时间也能显示健康程度。一般来说，孵化期满的鸡蛋离开孵化箱后，会在12个小时之内陆续出壳。越早啄破蛋壳的小鸡，身体越壮，相反，超过12个小时才出壳的，体质就比较弱，这样的小鸡也必须淘汰。

第二次挑选是去公留母。养蛋鸡当然要留下母鸡，所以，在淘汰了病弱小鸡的同时，还得把公鸡挑出来淘汰掉。刚出生的小鸡都长得差不多，怎么分辨公母呢？主要是看翅膀。虽然都刚出壳，可是公鸡和母鸡翅膀长得不一样。母鸡的翅膀有两层，下层比上层要长出一些，也就是所谓的快羽。而公鸡的翅膀没有长短之分。是公是母，看看翅膀就知道了，这样，小公鸡就被挑出来淘汰了。

第二十二个为什么，为什么挑选高产蛋鸡要看长相？

白壳、褐壳、粉壳这三种蛋鸡，各有各的优势，在饲养方面也各自有需要注意的地方。不过不管选哪一种蛋鸡，在体形方面都要加以注意。蛋鸡的体型跟能不能多产蛋有直接的关系。什么体型算是高产蛋鸡的体型呢？这里边有一个指标必须得看，那就是它的胸角。蛋在胸脯的位置上有一块骨骼，这个角度，叫做胸角。胸角的宽度和产蛋量是成反比的，如果胸角宽，长肉就会比较快，相应的产蛋量就不会太高。所以，选择高产蛋鸡，要选那些体型清秀、胸角比较窄的类型。

母鸡为什么抱窝 在抱窝期间母鸡停止产蛋，一般持续2O天左右，长的可达到1-2个月，影响经济效益。 许多地方鸡种及以此为基础培育的肉用种鸡都具有相当程度的抱窝行为，这是禽类繁衍后代的一种本能。母鸡的抱窝受生理内分泌控制，当脑垂体前叶分泌的催乳素增加时，卵巢萎缩而出现抱窝现象。此外，母鸡抱窝性还受环境条件的影响。一般在环境温度逐渐上升、产蛋量多的春末或夏季出现抱窝;在产蛋窝中存蛋过多可诱发母鸡抱窝;散养状态下，有公鸡群的母鸡抱窝较严重。

  现在很多养殖户，开始尝试用中药养鸡，不过，要想养殖成功，可不是把几味药抓在一块一加工那么简单的事！其中的讲究多了去了。

    首先不能猛给它们吃中药。如果把滋补效果好的中草药都放在一起，集中起来熬成一大锅给鸡喝，就像我们家里人喝的那样，味道会特别的苦，鸡根本就不喝。甚至连闻都不闻，一闻这个东西就不愿吃了。因为，鸡平日里喝的都是山泉水，即清凉又甘甜，现在换成了中草药，而且浓度超高，苦得不得了。鸡虽然没有味蕾，尝不出味道，但它们的嗅觉非常好。一闻，感觉不对，根本不喝！

    有人曾经想了个办法，用强制的办法给鸡喝中草药水。也就是断了它们的水源，硬给它们吃干玉米，以为玉米含有的维生素和钙比较高，热量也很高，鸡吃多了必然烧心，烧的慌的话就要喝水，那中草药水不喝也得喝！

    俗话说得好：心急吃不了热豆腐。这样一来，由于中药量太大，浓度太高，鸡根本就消化、吸收不了，给肾脏、肝脏造成了极大的伤害，鸡喝了中草药水后，死掉了。

    既然给鸡猛吃中药会死掉，那就必须严格控制中草药的浓度。那什么样的浓度合适呢？某养殖户通过不断的给鸡分批做实验，用渐渐添加药量的方法，调配出了合适的浓度。

    对中草药有点了解的人都知道，要想让中药的有效成分充分发挥出来，需要反复熬制2--3遍。但是这样炖出来的中药汤对于鸡来说还不能喝，因为浓度太高，得再经过稀释处理。冬季的配比是15斤中药配15斤水；而夏天温度比较高，它的饮水量就比较大了，所以大约10斤中药配20斤清水。也就是说，冬季给鸡喝的中药汤兑水稀释的比例是1：1，夏季是1：2，这样兑出来的药汤浓度比较低。

    鸡的新陈代谢很快，如此一来不容易在肝脏内形成积累，所以从药效上来说不会对鸡产生副作用，从味道上来说只有一点点的涩味，鸡很容易的就接受了，而且渐渐的喜欢上了这中药汤。