主题：[建议]猪价下跌 “99”显威风

湖南省物价局今天发布今年1至4月以粮食、生猪为主的农产品市场运行情况。1至4月，全省粮食、蔬菜、蛋类、禽类的价格供应充足，价格平稳，但生猪存栏减少，价格大幅下降。据价格监测，4月份良种猪收购价为351元，比去年同期下降23％，土杂猪价格一般低于良种猪20元左右。猪肉销售价格也同步下跌，1至4月，我省白条猪批发价每吨为7200元，比去年同期下降31％，2号分割肉价格每吨为10500元，比去年同期下降19％，市场鲜肉零售价每500克为6．39元，比去年同期下降13．8％。

2004年下半年以来，在粮价上涨的带动下，我省生猪价格持续上升，农民养猪积极性得到提高，生猪生产稳定发展，去年全省生猪出栏2500万头，同比增长6．6％。但去年下半年以来，由于饲料成本上升，农民每售1头100公斤的肥猪要亏损20元左右，养猪积极性严重受挫，同时调往广东、上海等地的生猪今年一季度减少15％，市场销路受阻，使农民养猪信心不足，养猪数量大幅减少。全省生猪主产区4月末的生猪存栏3100万头，比去年同期下降了18．4％，并且还有下降的趋势。

省物价局负责人说，面对当前生猪存栏减少、价格大幅下跌的情况，必须引起高度的重视。要建立保持生猪生产稳定发展和价格基本稳定的长效机制，制定有关优惠政策，加强产销区货源衔接和增加猪肉储备，采取适当的干预措施，调控原材料价格，从而降低养猪成本，稳定猪肉价格，保护农民的利益。

湖南：绿色安全饲料添加剂问世 解决“瘦肉精”难题

5月9日 一种经过碱催化工艺生产的共轭亚油酸，用作饲料添加剂，喂养的畜禽不仅瘦肉多，且安全、营养。专家称：我省自主原创的这一重大成果，为解决“瘦肉精”难题，确保畜禽产品安全开辟了新途径。
今天，省科技厅组织的权威专家组一致通过对“共轭亚油酸的营养机理及生产和应用技术研究”项目的鉴定。

“从外表看，A猪毛色光亮，皮肤红润，腿部、臀部肌肉丰满”———这正是危及消费者健康的“瘦肉精”猪的特征。但经屠宰鉴定，猪肉中无任何“盐酸克伦特罗”（俗称“瘦肉精”）的残留成分。面对检疫员的狐疑，戴求仲博士和攻关组人员相视坦然，且心领神会：一切都是共轭亚油酸所起的作用。

戴求仲曾留学波兰国家畜牧科学院，当时欧美研究用于人体、价格昂贵的共轭亚油酸，引起他的联想：共轭亚油酸是人体必需成分，若用于饲料添加，可确保畜产品安全。2001年，作为“海归”学者，他把生产共轭亚油酸饲料添加剂作为攻关方向，并申请省里立项扶持。

省畜牧研究所作为项目承担单位，共抽调12位专家、教授，成立了由戴博士牵头的攻关组。经过上百次实验，终于在2004年喜获重大突破，找到碱催化这一关键途径，当年即申请了国家专利。

攻关组选择豆油、棉油、米糠油，运用碱催化工艺，生产出经济型共轭亚油酸添加剂。经对比测试，共轭亚油酸饲料添加剂使喂养畜禽脂肪降低，瘦肉沉积增加，体重增8％左右。