主题：[原创]活力99生酵剂酒糟渣为主饲料养猪技术

537400广西北流市圭江路八里一号　　黄世华学员来信

您好！本月初到南宁得到您热情的接待，……

对活力99生酵剂的认识，是在去年第二届学员交流会上聆听了您的报告、介绍和学员的交流后，使我在感情上获得了认识。会后，赞助我3包活力99生酵剂，经过认真的思考，我决定利用小舅李广荣家的7头刚断奶喂粥的10市斤左右重的仔猪进行试验，试验的过程大体分四个阶段进行。具体情况如下：

第一阶段—仔猪期：时间2005年9月1日至20日，这个阶段要同时配制两种仔猪食料。一种是活力99生酵剂保健液。用活力99生酵剂1包125克、玉米粉50市斤，加纯净井水160市斤，搅拌均匀，入缸密封；一种是了酵混合饲料。用玉米粉40市斤，双胞胎浓缩饲料20市斤，麦皮20市斤，共花生麸片10市斤，炒香黄豆研粉6市斤、骨粉2市斤、钙粉与食盐各1市斤，加水拌匀，饲料湿度掌握在用手抓不粘手有水滴，但不成线（下同），入缸密封。我于2005年8月26日上午配制上述两种食料，发酵6获得成功，于9月1日早上开始喂养，每天每头仔猪用混合发酵饲料1市斤，活力99生酵剂保健液150克，冲水喂养20天，每天4次（餐），仔猪长成15至20公斤。

第二阶段—中猪期：时间9月21日至11月19日，这时期开始喂食以酒糟渣为主的发酵混合饲料，同时增加钙质和微量元素，促长骨架。用活力99生酵剂1包125克，酒糟渣1000市斤，磷酸二氢钙800克，微量元素添加剂200克，食盐1市斤，湿度视酒糟渣中水分多少而定，一般加10市斤左右的统糠调节，拌匀，入缸密封，发酵时间视气温高低而定，一般6至8天（下同）。喂养60天，每天每头喂发酵好的酒糟渣10市斤，每天喂3次，冲水喂食，60天后仔猪长成45至50公斤。

第三阶段—肉猪前期：时间11月20日至12月19日，这个阶段主要是催肥，增加玉米粉和花生麸片，所以，必须改进发酵混合饲料配方：用双胞胎浓缩饲料20市斤、玉米粉30市斤、花生麸片10市斤、统糠35市斤、咸鱼与骨粉各2市斤、钙粉1市斤，冲水拌匀入缸密封，发酵后进行喂食，每天每头猪喂发酵混合饲料1市斤，加经发酵过的酒糟渣10市斤（用带水1000市斤酒糟渣与1包活力99生酵剂125克、微量元素添加剂200克、食盐500克混合均匀后单独发酵；若是不带水的干酒糟渣，则以水调节，湿度与上述相同，然后加7%的保健液与微量元素添加剂1包、食盐1包混合拌匀发酵）。冲水喂养，每天2次，30天猪长成70至90公斤。

第四阶段—肉猪后期：时间12月20日至2006年1月13日或16日，这时期继续催肥，对发酵混合饲料配方再次进行调整：玉米粉从30市斤增加到40市斤，花生麸片从10市斤增加到15市斤，统糠从35市斤减至20市斤，其它原料与第三阶段保持不变，酒糟渣等原料发酵也与第三阶段相同。每天每头猪喂食发酵混合饲料2市斤（比第三阶段增加1倍），加发酵酒糟渣10市斤冲水喂养，每天2次，25或28天后，把猪催长到100至110公斤左右。

经过四个阶段135天或138天的喂养，到2006年1月14日和17日分两批宰杀（14日杀4头、17日杀3头），最大的猪毛重达223市斤，最小的毛重也达200市斤，宰杀后7头猪共得款4417元，扣除仔猪和各种原、饲料成本后获纯利2167.32元。平均每头创纯利309.6元，比常规饲养每头猪增收239元。

在这初次的实践中，使我较为深刻地认识到：必须严格按照科学规程办事，科学技术是实实在大的学问，确实是来不得半点虚假和马虎的。小舅李广荣的邻居邱成，看到我在小舅家搞养殖试验，猪长得快、长得好，他也根据我的指点按照各个时期发酵混合饲料的配方，在自己家中搞起试验来，11头仔猪喂养15天，增重很快，长得皮红光滑，但有一天邱成外出远门，他爱人不懂得按量投料，多放几杓，超量喂食，几个钟头后，仔猪全部拉稀、屙水，又脏又臭，来电找我，我立即回复，停喂保健液，用土霉素粉冲粥喂食，一个星期后仔猪才恢复正常，再按规定量喂食保健液和发酵混合饲料，喂养3天后，仔猪焕然一新，越长越可爱，抢吃、贪吃、爱睡、脱毛换毛、松皮，皮肤光滑红润，无蚊虫叮咬，生长速度快，无疾病，猪屎黑色，无臭味。（衡量猪的营养标准主要看猪屎颜色：黑色，不烂不硬，则营养充足；黄色，则营养缺乏，需增加营养；猪屎变硬，就要加大食盐投放量，调节到屙屎正常为止）。据邱成统计，试验的11头仔猪，出栏时，平均每头获纯利润250元，比没搞试验的每头增收180元。

对母猪的试验，在小舅家我也同时进行，以喂食发酵酒糟渣为主（发酵原料和程序与上述相同），平时每天喂发酵酒糟渣10市斤，加统糠1市斤冲水喂养，每天2次；母猪产仔哺乳期间，每天喂发酵酒糟渣15市斤，统糠1.5市斤，每天喂3次，这样喂养母、仔猪就长得健康壮实，皮肤红润，无疾病，猪屎无臭气。

我的初次实践，就使我深刻地认识到：活力99生酵剂具有强大的威力。它是农家禽畜养殖户的好帮手，是广大农民创造财富的引路明灯。

蒋老师：我今年的计划：第一、与一名退休职工合伙开辟生猪养殖场，搞小规模饲养，开展各种试验，准备先养仔猪10多头、母猪1头，逐步扩大，逐渐形成规模养殖；第二、开专营活力99生酵剂销售店。在大力推销活力99生酵剂的基础上，把我去年试验成功的材料编印成资料，并加强与市科技局、畜牧水产局联系，争取开展共同办班活动，把活力99生酵剂宣传到农村去，销售到农村去，力争做到家喻户晓，与广大群众共奔小康路，同唱致富经。

注：①配制的保健液第一个阶段用不完，可在第三阶段发酵干酒糟渣时或下批试验使用；②不够用的各种发酵混合饲料或酒糟渣发酵饲料，应继续配制到够用为止；③取用发酵饲料后要及时密封，保存饲料香味不变质；④勤打扫卫生，保持猪舍、猪身清洁。

黄世华学员的实验是针对我们农村中典型的养猪模式，但效果令人满意。由于他没有提及到酒糟的发酵详细处理技术，3月下旬，我们亲自到他的示范农户学习了发酵技术，下面我们就酒糟的发酵技术给学员做一简单介绍：

酒糟发酵处理养猪技术

酒糟的种类有啤酒糟、谷酒糟、米酒糟（白酒酒糟）、酒糟粉等，酒糟一般含有的副作用的物质是酒精过多，以及相关的酸败物质，酒糟的特点是无氮浸出物含量低，蛋白质的品质差，猪生长发育所需的胡萝卜素、维生素D和钙质等营养缺乏。

要把酒糟科学地作为动物的饲料（我们这里特别指的是猪），有活力99生酵剂制作的“高效保健促长液”进行简单地处理，能达到十分满意的饲喂效果。

以下是各种酒糟的处理饲喂方法：

1、新鲜啤酒糟、谷酒糟的处理饲喂方法：将当天出厂的的啤酒糟（为湿料）运回来后，每吨加入50公斤玉米粉（大米粉、面粉、淀粉等均可）、25公斤菜粕（棉粕、花生麸均可）、1公斤磷酸氢钙（或3%的骨粉、贝壳粉）、保健液20公斤，红糖或白糖1公斤，混合后装入大缸或池中压实后密封（含水量可以忽略不理），发酵24小时即可饲喂。饲喂前，建议先将饲喂发酵好的酒糟拿出透气一个小时左右，20公斤以上的猪饲喂量从20%开始，可慢慢增加，另配以中玉米40%、麦麸15%、米糠5%、浓缩料3%、食盐0.5%，其他添喂青饲料；大猪或母猪可饲喂量达到50%，配比根据前面介绍的灵活配制。饲喂发酵的酒糟后，不需要另外添加保健液。

2、不新鲜啤酒、谷酒糟的处理饲喂方法：出厂堆放几天后的酒糟，由于裸露在空气中产生了一些霉菌的原因，加上酸味加重，直接发酵很难达到较好的效果，因此要求对其进行先烘干（或晒干）后才再进行发酵，最好是干后再进行粉碎，便成了酒糟粉，处理就更加方便。将1000公斤干酒糟拌入50公斤玉米粉（大米粉、面粉、淀粉等均可）、25公斤菜粕（棉粕、花生麸均可）、1公斤磷酸氢钙（或3%的骨粉、贝壳粉），将保健液20公斤和红糖或白糖1公斤，倒入650公斤干净的水中（冬季建议用35度左右的温水），拌和所有原料的水，混合后装入大缸或池中压实后密封（含水量可以忽略不理），发酵24小时即可饲喂。饲喂方法同前。

3、米酒糟（白酒酒糟）的处理饲喂方法：米酒糟象粥一样，较啤酒和谷酒糟而言，营养要丰富一些，猪更加喜欢吃，但消化吸收率不高。以前我们很少去象用这种酒糟去发酵，因为米酒糟中含酒度高，再发酵会不会造成酒度的再一次提高？用保健液发酵后我们才发现，这种担心是多余的。发酵后的酒糟酒度一般仅为2度，最高为6度（发酵天数越长，酒度越高），与保健液相当，猪爱吃，且消化吸收率有所提高，具体处理方法如下：每吨米酒糟添加50公斤玉米粉（大米粉、面粉、淀粉等均可）、25公斤菜粕（棉粕、花生麸均可）、1公斤磷酸氢钙（或3%的骨粉、贝壳粉）、小苏打1公斤，保健液20公斤，红糖或白糖1公斤，调成含水量以手握紧饲料见手缝里有水而不往下滴为最佳，含水量过多可添加米糠，太少则直接加水。混合后装入大缸或池中压实后密封（含水量可以忽略不理），发酵24小时即可饲喂。饲喂方法同前面啤酒糟介绍。

饲喂发酵的酒糟，一定要搭配足够量的青绿饲料，否则容易引起便秘，如果发现猪便秘，则马上减少发酵料的喂量，增加青绿饲料，可用下法解除：大黄、甘草、硫酸镁各25克，研细沸水浸泡半小时，加入蜂蜜150克，一次喂给。若一旦因喂量过多或喂了发酸、霉变的陈酒糟等而出现了中毒症状，就必须立即停喂并及时治疗。方法是：用1%的小苏打水灌肠，以增加体内的碱储备、中和酸性物质和保护胃肠黏膜。饲料中增加维生素C，饮水中加入适量人工盐。如中毒严重，还应配备输液补碱，促进病猪尽快恢复。

以上发酵酒糟也可以饲喂牛、养等动物，请遵循先小量慢慢增加的原则添加饲喂，防止动物酒醉中毒。

酒糟资源丰富，价格低廉，采取以上方法处理，酒糟变得更加营养，动物更爱吃，生长速度快。但由于处理酒糟我们收集的资料还有限，更多的方法和注意事项我们会不断地介绍给大家，也请大家把最新的经验告知我们与大家分享。

1公斤磷酸氢钙如果用全价饲料代替的话，大概的比例是多大呢？！~~~~~~~~~~~

没有这种代替的依据。但可以用两倍的骨粉替代

能不能发个发酵鸡粪的帖子呢？ 和发酵酒糟这样详细点的，论坛里发酵鸡粪的资料很少，很粗劣

? 为什么不给回复？``

已经给您回答好多次了，我们目前只有这些资料。目前还没有录制这些。