主题：[推荐]微生态制剂详细资料

浅谈水产养殖中的微生态制剂

随着国内水产养殖业的发展，养殖对象、规模日益扩大，而生产中遇到的病害问题则呈多样化，且不易解决。其中如细菌性、病毒性等病害的感染机率较大，而抗生素的大量使用，不仅使一些致病菌产生较强的抗药性，同时也影响了鱼肠道内的有益菌群的正常生长，引起肠道内菌群生态的失调，从而影响鱼类的抗病能力。这两种不良的后果使鱼病的防治呈现一种恶性循环，甚至进入了一个死谷。 　　因此，要减少抗生素在鱼病防治中的运用，保护生态环境，应另辟蹊径，而微生态制剂则可相对有效地解决这一问题。 微生态制剂是一种新型活菌制剂，是人们根据微生态学原理，运用优势菌群，对鱼体内正常的有益微生物菌种或菌株经过鉴别选种、大量培养、干燥等系列加工手段制成的，它具有成本低、无毒副作用、无环境污染等特点。通过微生态制剂的使用，可使鱼体内(如肠道)、鱼类的生活环境中的微生物达到菌群平衡，或人为使有益微生物成为优势种群，减少有害菌对鱼类的侵袭机会，达到防病治病的目的。 　　目前市场上常见的应用于水产上的微生态制剂产品不是很多，根据其在水产养殖中的应用大致可分为两类：一类是用于改良水质的，即水质微生态调控剂；另一类是内服以提高鱼类抗病力的，即饲料微生态添加剂。 　　一、水质微生态调控剂。鱼类生活的水体环境本身应该是一个微生物的动态平衡系统，其中有益菌群和有害菌群共同生存。但由于环境污染日益严重，养殖水体的水质恶化，致使有害菌大量繁殖，而鱼类的病原菌包括病毒、细菌等通常是条件致病菌，此时就容易诱发鱼类疾病。如果利用微生态制剂，因其较高的微生物活性，施用后就能迅速繁殖而成为优势种。由于有益微生物的存在，造成了致病微生物的不利生存环境，即可竞争性地与病原争夺空间和有限的营养物与生态位点，从而抑制致病微生物的生长和繁殖；多数有益微生物均可分解、利用有机物，使水中溶解有机物得到降解，提高水中溶氧，这样就起到了改良水质的作用，减少鱼类感染细菌性疾病的机会，预防鱼病的发生。市场上的光合细菌(PSB)就是这样一种微生态制剂。光合细菌可吸收分解水中的氨(NH3)、氮(N2)、硫化氢(H2S)等有害物质以及鱼类产生的粪便和残饵，还可提高养殖水体中的溶解氧，对水体的PH值有一定的调节作用，因此具有很强的水质净化能力。同类的产品还有硝化细菌。硝化细菌因其生长繁殖需消耗一定量的硝酸盐类氮，因此若水体中大量存在硝化细菌，也可起到改良水质的效果。另外，蛭弧菌可消除水体中的致病性弧菌和大肠杆菌等有害菌，现对它的研究已取得了一定的成果，相信不久将会在水产养殖中起相当的作用。其它选作微生态制剂菌种的还有芽孢杆菌、双歧杆菌、酵母菌等。 　　二、饲料微生态添加剂。微生态制剂若内服则作为一种饲料的微生态添加剂。如市场上的光合细菌湿、干品，饲料酵母，及一些益生素产品，它可以改善饲料品质，提高饲料营养价值。饲料中添加微生态制剂投喂鱼类，进入鱼体消化道后，通过繁殖抑制肠道内有害菌群的繁殖，并促进有益菌群生长繁殖，调节鱼体内的微生态平衡，改善肠道生物区系。如乳酸杆菌产生的乳酸可降低肠道pH值，抑制病原菌的生长。有益微生物在体内还可产生各种消化酶，从而提高饲料转化率，如芽孢杆菌具有很强的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶活性，可降解饲料中的某些抗营养因子，饲料转化率提高8％以上，促进鱼类生长。 　　据研究证实，鱼类摄取微生态制剂不仅可使鱼类肠道内菌群发生变化，即有害群受到抑制，有益菌群增多，使肠道内菌群处于平衡状态，还可刺激肠道起局部型免疫反应，提高机体抗体水平或巨嗜细胞的活性，增强机体免疫功能，提高抗病力，据报道，口服益生素制剂可提高虾的免疫力；而且微生态制剂自身也具有极高的营养价值，其富合蛋白质、各类氨基酸、维生素和一些微量元素，因此可促进鱼类营养吸收，加快新陈代谢，从而促进鱼类生长。另外象光合细菌还含有促生长物质、生理活性物质、大量的细菌叶绿素及类胡萝卜素，鱼类摄食同样有益于其生长。微生态制剂在肠道内可产生氨基氧化酶及分解硫化物的酶类，从而降低血液及粪便中氨吲哚等的有害气体浓度，并可分解有害物质和腐败物质，起到净化鱼体内环境的作用。 　　综合以上所述，微生态制剂主要有以下几大作用： 　　第一，可降低水中及鱼体内溶解有机物的含量，防止有害物质如氨和胺的产生，改善水体和体内环境； 　　第二，提供营养，提高饲料转化率，促进生长； 　　第三，可产生药理活性物质和非特异性免疫调节因子，抑制病原菌的生长，防治疾病，减少抗菌药物的使用，从而改善鱼类的商品性能。 　　微生态制剂在人类作为营养滋补品已有广泛的应用，人们也乐于接受，如我们熟悉的昂立一号、三株口服液等。在水产上，微生态制剂类产品相对还较少，但其所具有的一系列优点则不容忽视。它既可改善养殖水体环境，保证水质良性循环，同时可相对减少抗生素类药物在鱼病防治中的应用，降低这类药物在鱼体内的残留，从而减少对人类健康的危害。因此，国内目前对微生态制剂的研究已列入“八五”、“九五”科技攻关项目，在环保意识日渐增强的今天，它在水产养殖中的应用将会更加广泛，具有广阔的发展前景。

更多的资料：浅谈水产养殖中的微生态制剂、饲用微生态制剂的研究进展、饲用微生态制剂在牛生产中的研究与应用、饲用芽孢菌作用机理的研究进展2005.2.12、微生态制剂对肠道菌群紊乱的调节作用、微生态制剂对反刍动物消化系统的调控作用、微生态制剂在鱼类饲料中的作用机理与应用、益生菌种类及作用机理 2004.5.18、益生素的不同作用机理探讨及其在动物生产中的应用、影响饲用酶制剂应用效果的一些探讨 2004.4.21、用活性生态菌饲喂畜禽效果良好、猪禽肠道微生物调控的研究等，点击下面下载

下载信息  [文件大小：   下载次数： ]

点击浏览该文件:

我想知道，如何才能得到可食用的SM，食用安全吗，如何食用，有无毒副作用，有这方面的报导吗？

好心多帮助啊！