渤海：羊肉制品检出鸡肉成分[中国养殖人社区]

　　本市恒山路一羊肉销售点销售便宜羊肉，后经委托检验检出其掺有鸡肉。昨日，河东食安办根据线索联合相关部门对该销售点进行了查处。
　　最近有读者反映，在恒山路一肉制品销售点购买了相对便宜的羊肉制品，但对其质量产生疑问。按照市民提供的线索，记者日前来到河东区恒山路的一家羊肉制品销售点，该销售点销售的羊肉片价格为每斤30元，而市场上目前羊肉的价格为每斤33元以上。正常情况下，经过加工的羊肉片售价应比羊肉的价格要贵上2元左右，此处销售的羊肉片明显偏低。同样，该店销售的羊肉串单价为1.5元，而市场销售价格一般为每串2元。
　　记者随后以消费者名义从该销售点购买了部分样品，并将这些样品送到市农业质量标准与检测技术研究所，委托该所对样品进行检验。结果显示，动物源成分检测中，两款羊肉片和两款羊肉串在鸡源检测中呈阳性，其检出鸡的DNA成分，表明羊肉中掺有鸡肉。
　　针对记者调查的情况，昨日，河东区食安办联合区综合执法、区工商、东新街派出所等多家部门的执法人员，对恒山路羊肉制品销售点展开执法检查，现场责令其停止销售问题商品，目前案件仍在进一步处理中。
　　市农业质量标准与检测技术研究所副所长王永表示，掺假羊肉串经过腌制等处理后，消费者通过外观和口感很难辨别其真伪，只能通过专业的检验获知。由于这种掺假羊肉片是由不同的肉挤压成型，因此，肉片在水煮时会散开，如果消费者遇到这种情况，可以向市场监管部门反映。

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