主题：国家将实施最严厉管理，饲用抗生素究竟还可以用多久？

第六届全国猪营养学术研讨会暨国家生猪产业技术体系猪营养与健康养殖技术论坛在杭成功召开

王文杰  杭州伊杰斯生物技术有限公司

2011年9月24日，《第六届全国猪营养学术研讨会暨国家生猪产业技术体系猪营养与健康养殖技术论坛 》在杭州第一世界大酒店成功召开。本次会议主要围绕绿色健康养殖、猪饲料营养以及规模化养猪的可持续发展等一系列问题展开讨论。

    广东省农业科学院院长，国家生猪产业技术体系营养与饲料研究室主任蒋宗勇院长就目前国际上对于抗生素滥用的应对措施作了一篇题为《北欧禁用抗生素的实践对我国养猪业的启示》的精彩演讲。北欧在20世纪90年代就对禁抗进行了摸索，经过前期的试验性探索北欧已经明显体会到了禁抗之后所带来的切实好处。当前抗生素滥用的危害已经日益显著，特别是“超级细菌”的出现给人类滥用抗生素敲响了警钟。针对目前中国养殖情况的复杂性、疾病的多样性，我们可以借鉴北欧的养殖模式开展适合我国国情的新型、安全、绿色养殖模式。

浙江省农业科学院副院长，国家生猪产业技术体系岗位专家徐子伟以及中国农科院北京畜牧兽医研究所研究员顾宪红，分别对《猪健康养殖模式及营养技术》、《动物福利与生猪健康养殖》开展论述。现阶段我国的养猪模式存在一系列的问题，如疫病复杂难防，细菌耐药，抗生素残留等问题迫使我们不得不寻求一种远离疾病、远离抗生素的绿色养殖模式。绿色养殖已经提出了很多年，国家也在这方面下了很大的力气，但收效甚微，其中主要的原因是我国养殖基础设施落后，养殖密度大，没有有效的生物安全配套设施，这些问题在短期内很难得到根本性改善。对于以上问题我们目前可以通过两中养殖模式来从根本上改善，第一，加大养殖基础设施的投入，结合现代化养殖管理技术可以对疫病进行提前预警，但是投资巨大不适合中小型养殖场；第二，限制抗生素的使用，结合生物防控技术从源头上改变动物的生存环境，目前该技术已处于试验推广阶段。

“瘦肉精”事件给国家推动绿色、无抗养殖模式注入了强心剂。农业部近期表示，为提升消费者对畜牧产品的信赖，拟计划全面禁止在动物饲料中添加抗生素，这表明了国家对于禁抗的决心。近几年像溶菌酶、抗菌肽等生物制剂的产业化推广为新型养殖模式的成功提供了保障。

2011年9月25日中午为期两天的会议胜利闭幕，会议不管是在主题的深入阐述，还是今后对我国养猪业的发展方向的探索研究上都取得了圆满的成功。相信在不久的未来抗生素作为保健品的时代将成为过去，取而代之的将是新型无残留、安全、绿色、高效的生物制剂，这些产品的相继问世必将为我国养猪业的辉煌提供力量