菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1. 一个鸡蛋里面加入少许的盐。

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  2. 彻底搅拌均匀。

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  3. 加入适量的水。

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  4. 放入电饭锅中跟饭一起蒸就可以，但是上面要盖一个盖子。

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  5. 按通煮饭键，等饭煮熟蛋羹也好了。

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  6. 虾仁处理干净后剁成碎末。

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  7. 虾粒内加入适量料酒。

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  8. 加入少许盐。

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  9. 锅中热油爆香蒜米后把虾粒倒入翻炒。

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  10. 炒至虾粒变红淋入适量生抽即可。

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  11. 炒好的虾粒倒入蒸好的蛋羹上即可。