摘要利用畜禽粪便养殖蝇蛆是一项资源循环型技术,可大力推广应用于畜禽粪便的处理。总结了该项技术的主要特点,如蝇蛆处理畜禽粪便速度快、除臭彻底;蝇蛆是高品质的抗菌蛋白饲料,可用于无公害畜禽的养殖;蛆粪是优质的化肥,是绿色果蔬、花卉和设施栽培的首选有机肥;蝇蛆繁殖快,生产成本低,效率高。妥善处理畜禽粪便,减轻养殖业对环境的污染刻不容缓。
近年来,随着资源循环的环型技术———利用畜禽粪便养殖蝇蛆技术的推广应用,有效缓解了当前困扰养殖业的畜禽粪便污染和蛋白质紧缺两大难题,可变废为宝,化害为利。
现将该项技术主要特点分析如下。
1蝇蛆处理畜禽粪便速度快、除臭彻底
据日本菲尔得公司报道,利用蝇蛆处理畜禽粪便,5d可处理完毕,除臭效果好,是传统发酵处理效率的60倍,且不会造成二次污染(表1)。
2蝇蛆是高品质的抗菌蛋白饲料,可用于无公害畜禽的养殖粗制的蝇蛆干粉粗蛋白含量高达60%左右,与进口鱼粉相当;但每种氨基酸含量均高于鱼粉,必须氨基酸的总量是鱼粉的2.3倍,蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸均为鱼粉的2.6倍以上(表2)。
表1不同处理方法处理粪便的能力
项目 |
一次投料量∥t |
设备能力∥t |
处理周期∥d |
年处理次数∥次 |
年处理能力∥t |
一般发酵式 |
20 |
20 |
60 |
6 |
120 |
蝇蛆生物工程 |
20 |
120 |
6 |
60 |
7200 |
表2蝇蛆与鱼粉营养成分含量比较(%)
样品名称 |
粗蛋白 |
粗脂肪 |
天门冬氨(Asp) |
苏氨酸(Thr)*
|
丝氨酸(Ser) |
谷氨酸(Glu)
|
脯氨酸(Pro)
|
甘氨酸(Gly)
|
丙氨酸(Ala)*
|
缬氨酸(Val)*
|
蛋氨酸(Mey)* |
蝇蛆原物质 |
15.62 |
1.41 |
1.32 |
0.66 |
0.67 |
1.58 |
0.62 |
0.58 |
0.79 |
0.64 |
0.8 |
蝇蛆干粉 |
60.88 |
2.6 |
6.18 |
2.03 |
1.58 |
8.2 |
4.16 |
3.84 |
2.49 |
3.23 |
1.25 |
进口鱼粉 |
61.6 |
1.2 |
2.85 |
1.15 |
1.34 |
5.34 |
2.79 |
3.27 |
2.28 |
1.58 |
0.46 |
蝇蛆粉与鱼粉比率 |
0.99 |
2.17 |
2.2 |
1.8 |
1.2 |
1.5 |
1.5 |
1.2 |
1.1 |
2 |
2.7 |
样品名称 |
异亮氨酸(Ile)
|
亮氨酸(Leu)*
|
酪氨酸(Tyr)*
|
苯丙氨酸(Phe)
|
组氨酸(His)
|
赖氨酸(Lys)*
|
精氨酸(Ary)
|
胱氨酸(Cys)*
|
必须氨基酸总量
|
氨基酸总量
|
蝇蛆原物质 |
0.47 |
0.75 |
0.81 |
0.72 |
0.44 |
0.94 |
0.51 |
0.16 |
5.45 |
12.36 |
蝇蛆干粉 |
2.54 |
4.05 |
3.22 |
3.51 |
1.96 |
4.3 |
3.7 |
0.67 |
24.8 |
57.27 |
进口鱼粉 |
1.09 |
2.07 |
1.37 |
1.19 |
0.7 |
1.64 |
2.31 |
0.23 |
10.78 |
32.07 |
蝇蛆粉与鱼粉比率 |
2.3 |
1.9 |
2.3 |
2.9 |
2.8 |
2.6 |
1.6 |
2.9 |
2.3 |
1.78 |
注:*为必须氨基酸。 |
据报道,在鸡饲料中加入11.3%的蝇蛆粉,可节省饲料40%,降低成本33%,鸡肉增加12%;用普通饵料喂养甲鱼,其增长率为173%,而同期用蝇蛆喂养甲鱼,其增长率高达235%。这证明蝇蛆蛋白质被畜禽吸收率比鱼粉高。蝇蛆体内含有抗菌活性蛋白,这种抗菌活性物质是非专一性的免役应答产物,具有广普的抗菌作用,对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌、真菌均有抑杀作用,如白葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、绿脓假单细胞菌、大肠杆菌等。据报道,蝇蛆体内的这种抗菌活性蛋白只要0.01%的浓度就能将各种细菌和病毒置于死地。当前,抗生素添加剂的广泛使用,严重破坏了动物肠道内的微生物平衡,并易在动物体内残留,严重影响了畜产品的品质和人类的健康。饲喂蝇蛆可以提高畜禽的免疫力,减少畜禽饲料中的防病灭菌用药,减少抗生素的使用,降低畜禽产品的药物残留,提升畜禽产品的质量。蝇蛆在水中存活时间很长,用鲜蛆喂大鲵、河鲶、乌鳢、黄鳝等经济动物,不污染水质。蝇蛆耐盐性很强,可在海水中存活48h以上,是对虾的理想饲料,既利于虾体增长,又能抑制对虾流行病的发生。
3蛆粪是优质的有机肥,是绿色果蔬、花卉和设施栽培的首选有机肥蝇蛆处理过的畜禽粪,即蛆粪含有机质19.8%、氮2.3%、磷2.65%、钾1.83%,肥效长,无臭味,土壤改良效果明显。使用蛆粪的作物生长健壮,根系发达,发病少,落花落果少,结果增加,果实品质优良。使用蛆粪能克服连作障碍,可解决莲藕、生姜等忌连作植物选地问题。蛆粪中含大量的抗植物病害活性物质,可抗多种植物病害,如水稻白叶枯病、大白菜软腐病、果树炭疽病等病菌。
4蝇蛆繁殖快,生产成本低,效率高
据测算,1对苍蝇4个月能繁育2 000亿个蛆,可积累纯蛋白质600多吨。蝇蛆从卵发育到成虫,一般只需10~11d,由卵到成蛆,只需4~5d。初孵幼虫每头0.08mg,在24~30℃下,经4~5d生长,可达20~25mg,总生物量增加250~300倍。