主题：利用畜禽粪便养殖蝇蛆技术特点分析

摘要利用畜禽粪便养殖蝇蛆是一项资源循环型技术，可大力推广应用于畜禽粪便的处理。总结了该项技术的主要特点，如蝇蛆处理畜禽粪便速度快、除臭彻底；蝇蛆是高品质的抗菌蛋白饲料，可用于无公害畜禽的养殖；蛆粪是优质的化肥，是绿色果蔬、花卉和设施栽培的首选有机肥；蝇蛆繁殖快，生产成本低，效率高。妥善处理畜禽粪便，减轻养殖业对环境的污染刻不容缓。

近年来，随着资源循环的环型技术———利用畜禽粪便养殖蝇蛆技术的推广应用，有效缓解了当前困扰养殖业的畜禽粪便污染和蛋白质紧缺两大难题，可变废为宝，化害为利。

现将该项技术主要特点分析如下。

1蝇蛆处理畜禽粪便速度快、除臭彻底

据日本菲尔得公司报道，利用蝇蛆处理畜禽粪便，5d可处理完毕，除臭效果好，是传统发酵处理效率的60倍，且不会造成二次污染（表1）。

2蝇蛆是高品质的抗菌蛋白饲料，可用于无公害畜禽的养殖粗制的蝇蛆干粉粗蛋白含量高达60%左右，与进口鱼粉相当；但每种氨基酸含量均高于鱼粉，必须氨基酸的总量是鱼粉的2.3倍，蛋氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸均为鱼粉的2.6倍以上（表2）。

表1不同处理方法处理粪便的能力

表2蝇蛆与鱼粉营养成分含量比较（%）

据报道，在鸡饲料中加入11.3%的蝇蛆粉，可节省饲料40%，降低成本33%，鸡肉增加12%；用普通饵料喂养甲鱼，其增长率为173%，而同期用蝇蛆喂养甲鱼，其增长率高达235%。这证明蝇蛆蛋白质被畜禽吸收率比鱼粉高。蝇蛆体内含有抗菌活性蛋白，这种抗菌活性物质是非专一性的免役应答产物，具有广普的抗菌作用，对革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌、真菌均有抑杀作用，如白葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、绿脓假单细胞菌、大肠杆菌等。据报道，蝇蛆体内的这种抗菌活性蛋白只要0.01%的浓度就能将各种细菌和病毒置于死地。当前，抗生素添加剂的广泛使用，严重破坏了动物肠道内的微生物平衡，并易在动物体内残留，严重影响了畜产品的品质和人类的健康。饲喂蝇蛆可以提高畜禽的免疫力，减少畜禽饲料中的防病灭菌用药，减少抗生素的使用，降低畜禽产品的药物残留，提升畜禽产品的质量。蝇蛆在水中存活时间很长，用鲜蛆喂大鲵、河鲶、乌鳢、黄鳝等经济动物，不污染水质。蝇蛆耐盐性很强，可在海水中存活48h以上，是对虾的理想饲料，既利于虾体增长，又能抑制对虾流行病的发生。

3蛆粪是优质的有机肥，是绿色果蔬、花卉和设施栽培的首选有机肥蝇蛆处理过的畜禽粪，即蛆粪含有机质19.8%、氮2.3%、磷2.65%、钾1.83%，肥效长，无臭味，土壤改良效果明显。使用蛆粪的作物生长健壮，根系发达，发病少，落花落果少，结果增加，果实品质优良。使用蛆粪能克服连作障碍，可解决莲藕、生姜等忌连作植物选地问题。蛆粪中含大量的抗植物病害活性物质，可抗多种植物病害，如水稻白叶枯病、大白菜软腐病、果树炭疽病等病菌。

4蝇蛆繁殖快，生产成本低，效率高

据测算，1对苍蝇4个月能繁育2 000亿个蛆，可积累纯蛋白质600多吨。蝇蛆从卵发育到成虫，一般只需10～11d，由卵到成蛆，只需4～5d。初孵幼虫每头0.08mg，在24～30℃下，经4～5d生长，可达20～25mg，总生物量增加250～300倍。

技术不少啊，看得眼花撩乱