主题：黄鳝无公害土池养殖技术

一、土池建造：

黄鳝养殖土池应建在避风向阳、靠近水源和土质较坚实的地方。面积根据饲养规模而定，一般为10～100平方米，池深0.8～1米。土池宜建在土质坚硬的地方，从地面向下挖40～50厘米，挖出的土堆在池四周打埂，埂高50～60厘米，埂宽60～80厘米。池塘可以用水泥池、土池，池塘形状可多样，池塘水深20～30厘米，养殖用水水质须符合《渔业水质标准》和《无公害食品淡水养殖用水水质（NY5051～2001）》标准。

二、苗种放养

（1）苗种放养前准备 养殖池在投入鳝苗前7～10d，每667立方米用生石灰60~70千克干法清塘消毒；将选好的黄鳝放入30~50g/L食盐水溶液中消毒3～5分钟，以杀灭体表的病原体；池面1/2面积种植慈菇或养殖浮萍、水葫芦等水生植物，为鳝鱼遮荫、潜伏、栖息、防暑作用；池子进出水口用密眼聚乙烯网片封牢防逃。

（2）放养最佳时间 每年3～4月和7月下旬、8月放养，这两个时段放养的鳝种要比6月、7月放养的成活率高。

（3）苗种选择与放养密度 苗种要求体质健壮、无病无伤、体表光滑、富有粘液、规格整齐、活动能力强，注意剔除体表或口腔内有伤的鳝种。同一池塘放养的鳝种规格基本一致。5月之前可放养规格相对小一些的鳝种； 7月下旬以后放养的鳝种规格应大一些，一般每尾重在50g以上。放养密度为2～3千克/ 平方米。

三、日常管理

（1）投喂饵料 要做到四定“定食、定量、定点、定位”。经驯食后，随着水温的升高，日投饲量应逐渐增加到鳝种总体重的3%~4％。7月～10月是黄鳝的生长期，尽量多喂螺蚌肉、鲜蚯蚓和蝇蛆等动物性蛋白饲料，日投饲量增加到4%~5％，投喂量以黄鳝当日吃完为宜。11月以后水温降到15℃以下，日投喂量为％左右，若投喂人工配合配合饲料，应符合《NY5072无公害食品渔用配方饲料安全限量》要求，不添加禁用的药物或添加剂。也可以在池中安装黑光灯，灯距离水面30厘米左右，以引诱昆虫落水，为黄鳝提供鲜活饵料。

（2）水温 黄鳝生长适宜的水温为15~28℃，水温低于13℃会影响黄鳝摄食，低于10℃鳝鱼完全停止摄食，进行人工冬眠状态；水温超过28℃，黄鳝的摄食量也会下降。

（3）水质 鳝苗入池后第3天，日常管理主要的保持鳝池水质清新，要求肥、活、嫩、爽，溶氧充足，水中溶解氧不得低于4毫克/升。刚放养时水池水要浅，一般以10~15厘米为宜，以便观察幼鳝成活情况。以后水深保持在15~25厘米。喂食后要防止水质污染，需换入部分新水。高温季节适当加深水位，增加换水次数。暴雨前要防止水位升高，排出部分池水，以防黄鳝越墙逃出。夏季池边种植丝瓜、扁葡萄等遮荫降温。秋季要投喂优质饵料，以增加黄鳝体质，利于抗寒越冬。

（4）越冬 阅读前将水排出，要保持泥土湿润，在泥层上加盖20~30厘米厚的稻草防止结冰。草上禁止人畜走动，以利于黄鳝冬眠。如冬季雨雪过多，应及时排出池中积水，但加水不应超过5开门。如加水过早、过深，则会将黄鳝诱出洞，因温度变化频繁造成死亡。

四、病害防治