一、选好螺种
螺种可到稻田、池塘、沟渠收集。亲螺应选螺色清淡、壳薄体园、个大、耳螺壳无破损、厣片完整的优质螺。雌田螺大而圆，头部左右触角大小相等，且向前方伸展，雄螺小而长，头部右触角较左触角粗而短，末端向右内弯曲，其弯曲部分为生殖器，雌雄螺种比例以8∶2进行搭配饲养。
二、备好养殖场地
可建池单养，也可利用稻田、沟渠、池塘养殖，还可鱼螺混养。单养田螺池建在排水方便无废水污染的地方。池宽 1.5米，水深35～45厘米，长度不限。池边修筑高出水面约20厘米的堤埂，池对角处开设进出水口，并设防逃网。人工修建的养也还必须加铺一定厚度的淤泥层，池面应养殖藻类、水浮莲、红萍等水生植物，供田螺食用、遮阴避暑和栖息。
三、投放与饲养
田螺的良好生殖期为4～10月，最适生长温度为20℃～27℃，受精卵在雌螺育儿宝发育成仔螺，一只母螺每次产仔螺20～30个，一年可产150个以上，产后2～3周即可摄食。人工养池，每平方米放亲螺100～150个；自然水域内每平方米投放15～25个。螺食性很杂，可投喂青菜、豆饼、
米糠、红苕、昆虫、鱼虾以及动物内脏、
下脚料等。应先将固体饵料泡软，鱼虾、动物内脏剁碎，再用
米糠或豆饼、麦麸搅拌均匀后分散投喂。每天上午8、9点投喂1次，日投喂量为螺体重的1%～3%， 并随着体重增加和食量大小而增减。对较肥沃的稻田和鱼螺混养池，有丰富的天然饵料，也可少投或不投饵。
四、加强管理
田螺在每升水溶气低于1.5毫克时或水温超过40 ℃时均会死亡。为促进田螺快速生长，在春秋田螺摄食旺盛的高温季节，除提前在养殖池内种植水生植物，以利田螺遮阴避署外，还要采用活水灌池，在半流水方式中养殖，以降低水温，增加溶氧。对田螺厣片收缩后发生内溢缺钙表现时，应在饵料中加入鱼粉、贝壳粉等。厣片陷入壳内为饵料不足，应增加投饵。养螺池中不能养殖鱼、鲈鱼等杂食性和肉食性于类。严禁在养螺田内施农药，或带有农药的水源流入。
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田螺养殖新技术
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田螺是我国产的一种淡水螺，是上等保健食品。近几年，随着田螺天然产量日渐减少，田螺市场不断看好。目前在广东、福建等地区已开始人工养殖，不少农户把养殖田螺作为一项创业门路，大力发展。现简单介绍田螺的养殖技术。
一、田螺的习性
田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境，如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中，常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食，也喜食人工饲料，如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉(饼)和各种动物下脚料等。田螺耐寒而畏热，其生活的适宜温度为20℃～28℃，水温低于10℃或高于30℃即停止摄食、钻入泥土、草丛避寒避暑。当水温超过40℃，田螺即被烫死。
二、田螺的繁殖
田螺雌雄异体。区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态。雄田螺的右触角向右内弯曲（弯曲部分即雄性生殖器），此外，雌螺个体大而圆，雄螺小而长。田螺是一种卵胎生动物，其生殖方式独特，田螺的胚胎发育和仔螺发育均在母体内完成。从受精卵到仔螺的产生，大约需要在母体内孕育一年时间。田螺为分批产卵，每年3月～4月开始繁殖，在产出仔螺的同时，雌、雄亲螺交配受精，同时又在母体内孕育次年要生产的仔螺。一只母螺全年约产出100只～150只仔螺。
三、人工养殖
1. 养殖水体
田螺适应能力强，疾病少，只要避开大量农药、化肥毒害，农村许多平坦的河渠、溪滩、坑、稻田、池塘等平常水体都可放养。如开挖专池饲养则选择水源方便、为腐殖质土壤的地点修建池塘（如土壤不适宜，则最好先施放混合堆肥加以改良）。保持底泥厚度10厘米～15厘米，面积大小不限。若是开阔的水体，水面可培植少量红萍和水莲等，池塘四周种植一些长藤瓜菜搭棚遮荫，水中布置竹尾、树枝或石块、草地等供田螺隐蔽栖息。田螺投放前10天，按每亩50公斤～100公斤的用量全池施生石灰清除野鱼虾和其他杂螺，3天～4天后在水体堆放有机肥料和繁殖饵料生物供田螺摄食。
2. 种螺放养
种螺放养最好在田螺繁殖前期完成。种田螺的来源：一是野外采集，二是市场收集。选择色泽淡褐、壳薄而完整、体圆顶钝的鲜活螺。一般，自然粗放水体中每平方米投放种螺0.1公斤～0.5公斤，精养池可增大投种量2倍～3倍。养殖田螺可单独放养，也可套养部分鲢、鳙鱼种或采取田螺、泥鳅混养方式。
3. 饲养管理
自然水域中粗放的养殖方式，只需保持水体肥度，每隔一段时间施放适量的厩肥、鸡粪、牛粪、猪粪或稻草等有机肥料即可满足田螺生长需要。在高密度精养情况下，则必须投人工饵料。田螺对营养要求不高，简单地用米糠、麦麸、豆粉以60％、25％和15％的比例配合即成田螺的上等饲料。
根据田螺吃食情况和气候情况，在生长适宜温度内（即20℃～28℃），田螺食欲旺盛，可每二天投喂一次，每次投饲量为体重的2％～3％。水温在15℃～20℃、28℃～30℃幅度时，每周投喂二次，每次投给1％左右。当温度低于15℃或高于30℃，则少投或不投。
四、日常管理工作
严禁流入受农药、化肥污染的水源；防止鸭、蛇、鼠、鸟等敌害侵入；及时清除水中杂草和草根。平时采取微流水形式，保持水位在30厘米左右。高温季节加大水流量，以控制水温升高和保证水体溶氧充足。寒冷天气田螺进入泥土冬眠，此时，每周换水1次～2次，并向水体撒一些切碎的稻草以利田螺越冬。
五、收获与运输
经过一年的精心饲料，投放的幼螺可达10克～20克，当年孵出的仔螺也可达到5克以上规格。
收获田螺时，采取捕大留小、分批上市的办法，有选择地摄取成螺，留养幼螺和注意选留部分母螺，以做到自然补种，以后无需再投放种苗。根据其生活习性，在夏、秋高温季节，选择清晨、夜间于岸边或水体中旋转的竹枝、草把上拣拾；冬、春季则选择晴天的中午拣拾。另外，也可采用下池摸捉或排水干池拣拾等办法采收田螺。田螺的运输很简便，可用普通竹篓、木桶等盛装，也可用编织袋包装，运输途中只要保持田螺湿润，防止曝晒即可。 参考资料：http://www.coi.gov.cn/scyz/yzjs/133835.htm
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Post By：2009/3/18 21:13:00
