主题：[公告]发酵床养猪技术与自然农业养猪技术

我的地址：吉林省延吉市天池路3418号，延边州农业委员会，邮编：133001，电话：13009085328。 关心此项技术的单位和个人，请你浏览http://hi.baidu.com/zrnyq《自然农业》编译者 权治敏。

自然农业简介

自然农业是尊重植物和动物的基本权利，发挥它们的潜能，最大限度地利用自然力量的生命农业。

自然农业不使用化肥、农药、除草剂、动植物生长促进剂等化学物质，仅用我们身边的农副产品、青草、泥土等天然物质，自己动手，制作独特的生产资料，降低生产成本。自然农业是提高资源利用率的环保型农业。

自然农业是韩国自然农业协会赵汉珪会长，在环境保护问题还没有成为人类社会发展焦点问题的六十年代，开始研究推广的。其目的是为了展示利用自然的能力生产的农产品，比当时正在普及的化学农业的农产品产量高、品质优的可能性。

目前，自然农业已在韩国、日本、中国、蒙古国、泰国、菲律宾、越南、马来西亚、民主刚果、坦桑尼亚等20多个国家得到应用和发展。自然农业有利于在欠发达国家推广和应用，国际机构（APO）支持自然农业的推广普及工作。

以Janong为品牌的自然农业农畜产品，已获得ISO质量体系和环境体系认证。自然农业致力于国际品质管理和环境保护事业。《自然农业》编译者权治敏。

自然农业理念

亲环境：自然农业是不污染环境的可持续发展的生态农业。自然农业遵循自然规律，用身边的天然物质制作所需的生产资料，尊重植物和动物的基本权利。

自然农业能恢复因使用化肥、农药、除草剂以及用机械耕翻而被破坏的土壤，也能改良盐碱地，还能应用到沙漠化防治。应用自然农业的区域，土壤和水得到净化，生态环境得到恢复。

尊重生命：自然农业尊重生命，反对依据人的欲望设计的剥削生命体的生产活动。自然农业顺应自然规律，充分挖掘生命体的潜能，开发自然的能力，生产出的农畜产品，比人为干预的，品质更好、产量更高。自然农业重视的不是投药治病，而是培养健康的机体，不是使用人工激素促进生长，而是根据营养周期理论进行适宜的营养管理，自然农业的农作物与畜禽非常健康，不易生病，抵御异常气候的能力非常强。

高品质：人们通常认为，不使用化肥、农药、除草剂的有机农业，会降低品质和产量，可自然农业却恰恰相反，自然农业不是单纯地回归原始的农业，自然农业是依靠正确的理论和活用优良的天然材料而从事的未来型农业生产。

自然农业农畜产品，不仅营养成分含量高，而且色、香、味俱全。据1996年韩国原子能研究所检测，自然农业农畜产品的蛋白质、氨基酸、糖类等的含量，比一般农产品高出三倍以上。《自然农业》编译者权治敏。

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自然农业的原理

顺应自然规律

首先从务农者的立场来看看农业究竟是什么。农业是生活在大自然中的人们，为了维持人类生命和健康而获取营养物质的崇高的劳动，是将人类的智慧和力量同阳光、空气、土壤和水等相结合而从事的生产食物的劳动。

为此我们应以先哲留下的自然观和真理为基础，不是走向过去，而是面向未来。要适应经常变化的自然环境，不仅要顾及到自己，还要尊重他人以及动植物的基本生存权。在不破坏自然环境的同时，最大限度地开发和活用当地的自然资源，营造无愧于子孙后代的生活乐园。

人类要维持自己的生命，只靠自身的力量是不够的。自以为最重要的人本身，也不是根据自己的意愿来到这个世界的，连死亡也不是以自己的意志为转移的。虽说人号称万物之灵长，但事实上却连管理和控制自己都做不到。自己吃下的食物能靠自己消化吗？要知道胃肠是靠自律神经进行蠕动，并非为人的意志所左右。人的胃肠若被人类贪得无厌的欲望所左右，那就是喝干太平洋也无法满足人的欲望。

可是自然却深知欲望的界限，为了维持人的健康，赋予胃肠节制和秩序。这便是自然的规律。

自然的运行并不是由人类的知识所能左右的，所有的生命都应该相互承认和相互尊重，都应该在自他一体的原理与和谐中延续和繁衍生命。这不就是自然规律吗？

遵循自然规律而进行的耕耘和饲养家畜才算得上是真正的农业。人类用自己浅薄的知识，用化学或物理学的理论制造出了许许多多的化学剧毒品。而被这些化学剧毒品所玷污了的商业主义和工业主义的农学与畜牧学，是同尊重生命、承认自己以外的客观存在、与所有的生命共存共荣的农者之心是格格不入的。《自然农业》编译者 权治敏。

自然农业技术

不用农药：农药在杀死害虫的同时，还会残留在土壤里和农畜产品中，农药残留会给人体造成危害。自然农业不使用农药，几乎检测不出农药残留，生产出的农畜产品，都是安全食品。食品安全不仅对当代人，而且对子孙后代的健康都非常重要。

自然农业运用趋光灯、酒精、香气、毒草等控制病虫害。应用自然农业的区域，生态环境得到了恢复，病虫害明显减少。

自然农业因为不使用果实增色剂，与一般果实相比，虽然颜色欠佳，有斑点或虫口，但这正是没有使用过农药的有力证据。绝大部分自然农业会员，都获得了政府颁发的低农药或无农药产品证书。

不使用除草剂：使用除草剂除草，在杂草被杀死同时，土壤微生物也惨遭杀害，其毒性也会对人类造成危害，因此，自然农业不使用除草剂。

自然农业利用杂草与杂草之间的竞争，来控制杂草生长。自然农业采用生草和用青草覆盖土壤的方法管理果园。青草能够防止水土流失，保持土壤水分，调节土壤温度，改善土壤通透性，提供微生物的栖息地，生产有机肥，还能控制病虫害。所以说，杂草与作物争夺营养的说法是错误的。

不翻地：自然农业不是使用机械耕翻地，而是利用微生物、蚯蚓和小动物等疏松土壤。机械耕翻只能耕翻20厘米，而蚯蚓却能潜入地下7米深，更为重要的是，蚯蚓的粪便是高级的肥料。

应用自然农业生产方法，由于不耕翻地，土壤深层里的杂草种子，不被翻出地表。也就是说表层土壤的杂草种子发芽枯死后，不会再长出其他杂草。自然农业不除草与不翻地就有这么密切的关系。

不施化肥：自然农业不直接使用化肥，更不提倡用全年施肥总量的一半做底肥。以人为例，在溺爱中成长的孩子较软弱，易生病。作物也一样，刚发芽时施底肥，生长的肯定软弱。自然农业采取的方法，是使作物和家畜，充分发挥自身的潜能，即把自然界供给的活力最大化。

农业生产上使用的氮、磷、钾、钙等，自然农业用农民自作的天然物质来代替。氮素用鲜鱼废弃物代替，磷用芝麻杆来代替，钙用鸡蛋皮来代替，磷酸钙用动物骨头来代替。这样制作的肥料，费用低、肥效好。

不清除家畜的粪尿：自然农业养猪、养鸡，不用清除舍内的粪便，所以也就不需要昂贵的粪便处理设备。落在猪舍、鸡舍地面的粪便，被微生物及时分解而消失。自然农业的猪舍、鸡舍的地面，接触的是泥土，也只有泥土，才能有生命的循环。猪舍的圈面用的是锯末子、泥土和土著微生物，鸡舍的床面用的是稻草和土著微生物。

而现代化养猪、养鸡，畜舍的圈面用的是水泥地面或钢丝网，粪尿对周围环境和地下水的污染非常严重。走近猪舍、鸡舍，恶臭熏天，让人难以忍受。自然农业的养猪、养鸡方法，是否是对我们现代养畜方式的启迪。

自然农业畜舍，在阳光、风、微生物等自然力量的共同作用下，圈面始终保持着疏松的状态，没有臭味，不生蛆，无苍蝇，不污染环境，可以连续使用多年，还能够建在村子里。

农民自己制作天然饲料：自然农业家畜，不喂市场上卖的配合饲料，而喂农民自己制作的饲料。自然农业养鸡，雏鸡孵化后，开始就喂竹叶和糙米，目的是锻炼鸡的胃肠，增强鸡的消化能力。

自然农业不使用抗生剂、荷尔蒙、着色剂等违反动物自然生长规律的化学添加剂。自然农业用草、米醋、稻皮、米糠、锯末、剩饭剩菜和泥土等，可以加工出辅助饲料。自然农业饲养的猪和鸡，胃肠经过锻炼，不会出现消化不良，不易生病，非常健康。《自然农业》编译者权治敏。

发酵床养猪技术就是自然农业养猪技术

在发酵床养猪技术中，猪舍的床面是用锯屑、当地的土、少量的盐和“发酵剂”按一定比例掺拌处理，以此作为猪圈的垫料。其实，发酵床养猪技术中的“发酵剂”就是《自然农业》书中所讲的土著微生物。什么是土著微生物？土著微生物是自然农业五种基本材料之一，是千百年来生长在当地土壤里的微生物，土著微生物是坚守自己生活领地的微生物群体。希望有心学习发酵床养猪技术的人，请你认真看看《自然农业》一书，少走弯路。请登陆我的博客http://hi.baidu.com/zrnyq 《自然农业》编译者 权治敏。

权老师，您好，我用土著菌发酵的米糠怎么有黑色的菌丝，麻烦您解释一下