主题：发酵床养猪的几个热点问题

问题1：日本、我国台湾都很早以前就推广研究过这项技术，为什么都没有大范围使用甚至以失败而告终？
　　关于这个问题，我国研究发酵床最早的专家之一，山东农业大学的李铁坚教授做了这样的回答：发酵床养猪尽管具有省工、省力、省水和清洁、高效的优点，由于受很多条件的制约，不得不停顿。首先，受市场的影响在猪价特别低而无利可图时，停止饲养。不象某些大、中型猪场不管盈亏都得养。第二，如果没有强有力的防疫体系支撑，遭遇传染病的袭击，造成大量死亡而停养。其中也包括不加限制地参观，造成疾病传播。购买猪苗时，买入处于潜伏期的病猪，由于死亡较多而停养。所以没有稳定的健康猪源供应是造成失败停养的重要原因之一。第三，未进行认真的培训，靠行政手段一轰而起，因技术指导跟不上，常造成虎头蛇尾现象。第四，把已霉坏变质的垫料添入圈内对猪造成伤害。第五，有少数养殖户文化技术水平低，弄不清发酵床养猪是怎么回事，又不听劝告，造成失败而停养。反而把责任全怪罪发酵床养猪上。
　　总之，发酵床养猪是一种新生事务，受很多条件制约，只有把这些制约因素逐渐完备才能促使其健康稳步地发展。

我想，既然叫发酵床，首先要发酵正常，并且松软如床，不具备这两点，就是病床，就要找方法解决。
　　问题2：如何选购和处理垫料原料？
　　垫料作为猪粪尿和微生物载体，应具有蓬松性和吸附性并易于松散，一定要新鲜、干燥、无毒。垫料的主要消毒方法是在日光下曝晒，成本低，效果好。垫料在正常发酵过程中会出现40～50 ℃高温足以杀灭大部分寄生虫、幼虫、虫卵等。如果在饲料中添加“虫蝇净”，不但可杀灭大部分体内外寄生虫，排出的粪便，还可杀灭苍蝇及其它害虫的幼虫。此外，在猪进圈前也可以调整好水分将垫料预先发酵，使垫料温度达50 ℃，以杀死病原菌，而50 ℃的高温不会伤害而且有利于乳酸菌、酵母菌和光合菌等有益菌的繁殖，猪进圈前把床面材料搅翻使其散热并蒸发水分，晾干后放到圈内。

　　问题3：现在采用发酵床养猪的很多猪场，我们都经常看到垫料床上有没有分解完全的猪粪，是因为垫料翻动不充分？还是菌种不够用？
　　如果发现垫料上有没有分解完全的猪粪，可能有以下一些原因1）猪的密度过大，造成粪便推积。2）猪圈设计不合理，没能形成踏踩地面，没能发挥猪来回运动的作用。3）发酵床干湿不匀，没能及时调整。4）错误地往发酵床上泼水或雨水进圈，造成局部甚至全部过湿。

　　有益菌生存状况受地基和地面的影响而不同：1）在微缝地板上铺垫料，效果最好。2）其次是沙土地基。3）一般硬质土地基。4）最差的是水泥地面，通透性最差，底部常发酵不完全。有益菌活动范围，垫料表层10厘米为缓冲区，20-30厘米为有益菌活动区，如地面通透性好，可以延伸到35-40厘米。

对于管理散漫造成圈舍湿度太大无法正常发酵的，建议填入新的干垫料在充分翻动，直至达到合适的湿度。保健液的喷洒要视湿度而定。湿度大的不要经常喷新的菌种，并且菌种要少掺水。

　　问题4：不管是什么菌种，都应该具备一定的分解效率，达到几平米可饲养一头育成猪？几平米可饲养一头保育猪的标准？
　　关键是发酵床的养护，既要使每个圈内养尽可能多的猪，又不冒圈内粪便堆积过多的风险。体重80-100kg，每平方米1头猪。断奶至20kg，每平方米3.75头（=75kg/平方米），松散放养，圈内增设食槽。20-80kg，每平方米1.25头（=100kg/平方米）。无论是饲料中添加发酵剂，还是垫料上掺发酵剂，一定要考虑成本。经常加发酵剂是一种浪费。主要把精力放在发酵床的管理上。

　　问题5：多长时间彻底清理垫料？有的猪场一批垫料养几批猪，也有的猪场一批猪就彻底换一次垫料，按照“全进全出”的饲养原则，是不是后者更科学合理？
　　多长时间清理一次垫料，要看实际情况，生长育肥猪，垫料厚度为40厘米，最好全进全出，便于消毒，清除的垫料在另外的专用发酵棚中继续发酵，每5-7天搅拌一次，最少5-7次，直到完熟，这些经发酵完熟的垫料可重新铺在猪圈地面上，上面加10厘米厚新鲜垫料就行了。母猪一般6-8个月清除1次为宜。有的资料介绍两年甚至3、4年清理一次，那就需要视床面情况经常添加新鲜干垫料。

　　问题6：如何防控疾病？用发酵床养猪如果生了病，其疾病的预防治疗与普通方法饲养的有何区别？使用消毒剂和抗生素会杀死发酵床中的微生物。就算将病猪治好，也有可能成为带毒猪，要如何为垫料消毒？
　　只要选购了健康猪苗，经过认真免疫、驱虫的仔猪进圈后，一般不会患病，连感冒都少见，这是因为在猪的胃肠道中和发酵床上都有占优势的有益菌群。平时要封闭猪圈，坚决抵制随意参观的坏习惯。当周围发生传染病时，在猪场外围、道路都进行常规正常消毒。在发酵床上正常消毒只对表层有影响，不会影响全床微生物活动。如本场在圈发生传染病，要协助当地政府和主管部门认真做好“封镇、隔离、消毒、毁尸”等工作。
所以，所有养殖户要增强防疫意识和加强防疫措施，不是原来饲养一两头猪了，这样大数量的猪群一旦患上传染病将造成重大经济损失。

　　问题7：如何控制温、湿度？发酵床中的微生物菌群对温、湿度有怎样的要求？华北地区夏季和冬季的温差非常明显，针对不同季节有哪些需要注意的问题？一旦出现了死床要怎么处理？是换掉全部垫料还是只换一部？
　　我国华北地区冬季温度差别较大，夏季则相差不多。生长育肥猪的最适温度是15-23℃，冬季由于发酵床发酵增温以及塑料薄膜挡风，维持这个温床问题不大，中午可达20℃左右，如超过25℃，要采取盖草苫、开窗对流等方式使其降温。夏季降温难度比较大，圈舍顶部要盖厚草苫或其它隔热物料。塑料薄膜猪舍比较好办，把周围薄膜掀起就是一个凉亭。在气温达33℃以上，如出现泥土气，结合喷雾降温，增加些湿度。喷雾降温一般是每天下午2-4小时，每半小时1次，每次两分钟，有专用喷雾降温设备可以选用。一旦出现死床，局部的局部换，全部的全部换，也可以将弄湿的垫料在外晒干重新应用。

　　问题8：建筑要求。使用该技术在土建方面有哪些需要特别注意的地方？比如料槽、饮水的位置及地面坡度，屋顶隔垫要求与高度，通风量等。
　　关于发酵床养猪的建筑特点，每个设计者都有自己的思路与风格，不能千篇一律，总的原则是：经济实用、坚固耐用、冬暖夏凉、四季养猪。

　　我本人设计的是生态高效大棚模式，首先造价低廉，每平方米造价30元左右，最多不超过50元，使养殖户一茬猪出栏就收回土建投资，并获得利润。一般是宽5米，长20米，圈栏面积100平方米，养100头猪。大群养猪的优点是猪群在自由采食、自动喝水的条件下实现不争斗打架，和谐共处。为了降低土建成本，尽量利用废旧材料。
料槽和自动饮水器分设两端，依靠猪群来回运动，将粪尿与垫料混合而发酵。

　　为了让猪上台喝水吃料，应砌一个台，最好是活动的台，台子应高于发酵床以上20厘米左右，饮水器下设接水槽，以便把喝漏的水流到圈外。

　　猪出栏处，把垫料清除，进行常规消毒后，继续饲养第二茬，也可以拆掉大棚，把粪翻到地下种植农作物，另择地建猪舍。

　　问题9：如果必须使用锯末和谷壳做垫料，一旦买不到锯末或者价格特别高，那时候采用发酵床养猪还划算吗？
垫料作为猪粪尿和发酵菌的载体，从蓬松性和吸附性来讲，锯末是最理想的垫料原料。但应就地取材，降低成本。玉米秸和麦秸，可以作为垫料原料，也可以掺一部分锯末，根据实际情况灵活掌握。
　　发酵床首先应用在保育猪和育成猪阶段，采用90厘米厚垫料，稻壳与锯末的比例为6：4，主要由于锯末比较稀缺。3个月的试验发现，效果还比较理想，特别秋季适合仔猪保育。

　　但也有一些问题制约发酵床技术的推广，首先是成本，1立方米垫料的制作成本整整100元，而其他土建费用一点没有减少；其次是锯末的供应

非常好, 赵先生对发酵床的理解非常深刻.

您对发酵床了解的很透彻值得学习。

我在谈一个新场子 等谈下来 就搞发酵床 到时候 请各位指导啊

我也在谈一个新场子 等谈下来 就搞发酵床 到时候 请各位指导啊  在江苏东台这边，貌似木屑比较稀缺~