主题：优良饲草高产栽培技术——苦荬菜

喜温暖湿润的气候，耐寒和耐热性都很强。最适生长温度15～35℃，在40℃高温下也能生长。土温5℃时种子即可萌发，出苗需8～10天；15～16℃时出苗需5～6天；28～30℃时出苗很快，但苗弱，扎根慢，抽茎快，产量低。幼苗能耐2～3℃低温，成株遭-4℃霜冻后可恢复生长。北方地区4月中下旬播种，7月下旬抽薹，9月上、中旬开花，9月下旬种子成熟。晚熟品种生育期180天左右，早熟品种生育期120～130天。

对土壤要求不严，可适应pH5～8的土壤，有一定的耐盐碱能力。生长时对水肥需求高，在肥沃的壤土中产量最高。抗旱能力较强，不耐涝，多雨地区需选择坡地或排水良好的平地种植。耐荫性好，可在果园行间种植。

（一）土地准备
苦荬菜根系入土深，播前最好深松土壤。幼苗出土力弱，种子直播地一定要细耙整平。苗期生长速度慢，应除尽杂草。视土壤肥力状况，整地时施入腐熟有机肥45～70吨／公顷作为基肥，严重缺磷地块应同时施人磷肥。南方排水不良地块要挖好排水沟。

（二）播种技术
春季尽早播种有利于提高产量。南方2、3月份播种产量最高，4月以后播种产量显著下降。北方一般在4月上、中旬播种，播期与春小麦相同。西南和华南地区还可秋播。
直接播种可采用条播、穴播或撒播，以条播效果最好。条播播种量为7.5～9.0千克／公顷，行距25～30厘米，覆土1～2厘米。播后需镇压。
育苗移栽采用畦作便于浇水。67平方米育苗地播种200～300克，可移栽3340平方米大田。当幼苗长有5～6片真叶时，开窗“蹲苗”，使幼苗健壮，提高成活率。株高10厘米左右移栽，行距25～30厘米，株距10～15厘米。栽后浇透水，经5～6天可恢复生长。比直播增加生长期15～20天，可增产30%。气候冷凉地区在温床育苗要用麦秸或塑料薄膜覆盖，保持湿润，直到出床。早春播种出现缺苗断垄时，应及时催芽补种或移苗补栽。补栽宜带土坐水移栽。

（三）水肥管理
苦荬菜对水肥的需求高，除施足基肥外，每次刈割后应追施尿素90～120千克／公顷。施用化肥应在雨天或者结合灌水进行。有沼气池的农户用沼液作追肥的效果更好。缺磷钾肥会导致苦荬菜生长缓慢和倒伏，磷肥(P2O5)用量一般为40～60千克／公顷，钾肥(K2O)用量为60～80千克／公顷。基肥施用不足地块播种时应施用少量磷钾肥作种肥。苦荬菜遇旱生长缓慢并易抽薹，需及时浇水，浇水应选择在早晨或傍晚。雨天需及时排涝。

（四）病虫杂草防控
苗期生长慢，不耐杂草，出苗后要及时中耕除草。适用于苦荬菜的苗后除草剂不多，可用专门防除禾草的除草剂。播前控制好杂草和提高刈割频度有助于消除杂草。
苦荬菜易受蚜虫危害。蚜虫在幼嫩的生长点部位聚集，造成生长停滞，叶片卷缩，严重减产。要经常进行田间检查，发现蚜虫可喷洒乐果等杀虫剂防治。喷药20～30天后，待药力消失才能刈割饲喂家畜。也可在蚜虫危害严重时，通过调整刈割时间减少虫害。生长后期易发生白粉病，亦可通过及时刈割防控。