主题：高蛋白牧草品种-将军菊苣

多年生菊科牧草“将军”菊苣、蛋白含量高、年亩产量1.3万公斤以上，第2年以后可高达2万公斤以上、适口性很好，消化率极高，适应能力很强；再生迅速，耐多次刈割，草质柔嫩，肉质粗壮、入土深，侧根发达，具有较强的抗旱性能。全年可刈割8次以上。抗病害能力极强，未发现虫害，除冬季外均可播种。尤其适合奶牛羊、猪、兔、鹅等畜禽喜食，该品种的引进，为我国饲草行业增加了一个高蛋白优良牧草品种。
（一）适应性强 将军菊苣喜温暖湿润气候，耐热力极强、在炎热的南方生长旺盛，在寒冷的北方气温仍青枝绿叶。在荒坡地、大草原等地均能生长，全国各地都适合种植。
（二）利用期长 由于春季返春早、冬季休眠晚，作为饲料其利用期比一般青饲料为长,每年的4-11月均可刈割，其利用期长达8个月之久，且一次播种可连续利用15年。
（三）抗病无虫 抗病力特别强,至今尚未发现有传染性病害，但要防止积水导致根部腐烂。
（四）将军菊苣不单用于畜禽鱼类；用其根部生产的菊苣菜,是欧美市场畅销的高档蔬菜,富含:钙,镁,磷,铁,钾,胡萝卜素,V-C,还原糖等,清肝利胆，开胃健脾的野莴苣苷等,菊苣芽球菜做为奥运蔬菜在北京上市,每亩种根产菊苣菜700多公斤,经济效益显著.发展菊苣菜,前景光明！
营养价值与利用
将军菊苣蛋白含量高达26.9%，莲座期粗蛋白含量22.9%（干物质），粗脂肪5%，粗纤维13%，粗灰粉16%，无氮浸出物质30%，钙1.5%，磷0.24%各种氨基酸及微量元素也很丰富。植株40cm高时即可刈割，留荐2-3cm,亩产鲜草2-3万斤，可鲜喂、青贮或磨粉，喂牛、羊、猪、鸡、兔、鹅等动物35公斤可转化一公斤肉。