主题：后农业产业化时代的四大机会与挑战

后农业产业化时代的四大机会与挑战

　　文/21世纪福来传播机构后农业产业化策略研究组
　　以市场为导向，对农产品进行增值化、市场化和品牌化，这是农业产业化的终极目的，也是农业产业化的关键点和难点。福来认为：我国农业产业已经进入攻坚阶段，即“后农业产业化时代”。增值化、市场化和品牌化是该阶段的核心任务，农业产业化企业将面临前所未有的考验，机会与挑战并存。对此，相关企业要有深刻认识，抓住机会，超越挑战。
　　后农业产业化时代的四大机会点
　　国家政策和地方政府的支持
　　无论是国家农业产业化的政策出台，还是建设社会主义新农村的理念导入，亦或是各级政府对当地农业企业的大力扶持，涉农企业正在享受政府所提供的前所未有的优惠待遇，政策、税收、土地、贷款……，这是特定社会发展阶段出现的特殊政策，相关企业一定要紧紧抓住，这也正是中国农业企业走向市场的最大机会点。
 市场机会就在眼前?　　
　　据国际有机农业运动联合会（IFOAM）统计，全球生态食品种植面积共计3100万公顷，其中中国约有410万公顷，仅次于澳大利亚居世界第二。而与之形成强烈反差的是，我国农产品加工产值与农业产值之比为0.85:1，而发达国家为3:1；我国深加工用粮不到总产量的8%，而发达国家在70%以上；我国农产品的加工程度为45%，而发达国家在80%以上。
　　问题就是机会！这正是后农业产业化阶段必须解决的问题。
　　承德的露露集团、河南的双汇集团、山西大寨饮品有限公司……，这些农业企业之所以成功的一个重要原因，就在于他们在各自领域中，按照市场的要求，实现了产品的深加工。
　　因此，谁能够充分合理利用资源，率先进行产品的深加工，使其增值，谁就能在行业中胜出。
　　有品类，无品牌
　　中国众多农产品有品类，无品牌，市场空白点众多。以茶行业为例，无论是家喻户晓的“四大名茶”（西湖龙井，信阳毛尖，洞庭山碧螺春，黄山毛峰），还是福建乌龙，云南普洱，都是以产地和品类命名，消费者无法分辨出孰真孰假，拥有真货的商家更是被＂假货＂搅乱得苦不堪言。再来看水果行业，天津鸭梨、陕西白水红富士、石硤龙眼等等，都是产品通用名。这种大而统的概念，经常造成品质参差不齐，鱼龙混杂，被盗用和假冒的情况也十分严重，产品的信誉和质量得不到保证，缺乏真正意义上的品牌，使整个行业停留在量化出口或价格竞争的阶段，整个行业的价格竞争日趋恶化。
　　这样的品牌空白点不计其数，阳澄湖大闸蟹、海南的食用仙人掌、浙江的绿茶、金华的火腿、湖北的黄姜、山东的大蒜、宁夏的枸杞、大连的海鲜等，这些地域特色非常明显的农产品,都没有发展成为特色的品牌。
　　品牌缺失，已经成为了中国农业产业常见“病垢”，但是，对于诸多中国农业产业化企业来讲，却是一个不容忽视的机会。
　　消费者对于这些特色化的农业资源，已经形成了初步认知，并不需要过多的教育。那么，谁率先打造品牌，提升品牌的知名度，让消费者由对品类认知转移到对该品牌的认知，谁就能够成为品类的代表，抢占品类的高峰。创建品牌，是农业产业化企业的一个必修课，是农业产业化企业一个重要的机会点。
　　消费需求多变，提供商机多多
　　变化，就意味着机会。
　　从供不应求到供过于求，从温饱到小康，消费需求多变且丰富，比如在食品上追求营养、多样、安全、便捷，这些变化为农业产业化企业提供了众多切入市场、后来居上的机会，任何时候都不必言晚。
　　举个例子，在大家所熟知的方便面领域，随着消费者营养、健康意识的增强，方便面逐渐被相当部分的消费者列入“垃圾食品”的名单，消费者对方便面的需求变化已经超越了方便面市场自身的变化，从料包的改变到增加蔬菜包，诸多方便面企业通过各种方式，竭力地满足消费需求的变化，但仍然无法逃避“油炸”是不健康的负面认知。于是，五谷道场提出的“非油炸”概念，满足了消费者的潜伏需求，五谷道场也凭借“非油炸”在基本饱和的方便面市场中迅速崛起并占据一席之地。
　　后农业产业化时代的四大挑战
　　营销理念成为最大挑战
　　长期以来，我国的农业生产没有真正做到以市场需求为导向,大多数的农业企业仍然把如何提高产量放在首位，仍在盲目的生产。传统的农产品营销观念强调的是生产——运输——销售,考虑的是“先生产、后卖钱”，而现代农业营销则更需要强调“先问谁需要、然后再生产”,农业产业化生产应该把现实需求和潜在需求作为农业生产的出发点、中心点和归宿点,树立以市场需求为中心的营销理念。
　　农业产业化企业要树立包括市场调研、市场细分、市场定位、产品开发、标准化生产、农产品储运、品牌创建与传播、促销等一系列现代农业营销观念。
　　因此，营销理念和意识的薄弱，将成为中国农业企业发展的最大挑战和阻力。
　　营销人才和队伍匮乏
　　从目前绝大多数的中国农业企业来看，营销队伍的匮乏几乎成为企业的“通病”，这也是中国农业企业发展的另一大挑战。
　　无论是营销组织,还是运销组织都局限在以生产为导向的观念上，以个人主观判断为导向进行低水平营销运作。在整理市场信息和开发市场时,不能准确把握市场的需求大势,无法达到农业产业化规模经济整体运营的要求。事实上，产品深加工不难实现，关键还是需要“人”，需要“人”去销售产品，需要“人”去驾驭营销模式，如果缺乏“人”的运作，技术含量再高的产品仍然无法实现市场销售。
　　因此，一支既熟悉中国农业产业环境，又对农业产业有所认知，既了解企业，有把握市场脉搏的实战营销队伍，是目前中国农业企业所广泛缺失和迫切解决的。否则，农业产业化的市场化建设从何谈起？
　　策略体系是关键性因素
　　从中国农业产业的大环境看，尚缺乏营销策略的运用。中国农业产业要实现市场化建设，国家在倡导，企业也知道，但是，如何实现市场化建设？要通过哪些环节实现市场化建设，却是中国农业产业化企业所迷茫的。
　　没有“章法”，没有策略。在生产什么产品上，生产前缺乏对农产品市场需求的调研和对市场竞争环境的把控，造成农业生产无法针对市场需求实现目标性销售。在产品销售上，没有从企业自身现状出发，结合消费环境和竞争环境，量身打造一套营销模式。没有针对特定的市场进行细分与定位,目标市场不明确;二是产品不能与目标市场对位,满意度低。没有进行农产品质量等级分类,没有针对不同的消费者实行不同的销售策略。因此，有没有营销策略，营销策略的系统性、整合性如何，是对后农业产业化时代中的涉农企业的一个重要挑战。
　　资金成为最大困扰
　　道理很简单。无论是实现农产品增值所需要的深加工，还是走向市场所需要的人、物的各种费用，都需要一定的资金作为基础支持。而与之对比的是，中国农业企业田里地间的“摸爬滚打”，即使拥有一定的资金实力，但一旦进行增值化、市场化、品牌化运作，那些钱仅仅是“九牛一毛”。
　　那么，资金从何而来？这将成为中国农业企业下一步发展的最大困扰。
　　当然，大多数的农业企业想到了政府支持或者“新资本”的注入。
　　那么，如何才能让政府或“新资本”对自身青睐呢？最主要的是要先练好自己，让自己拥有值得他人投入的价值。
　　北京德青源健康养殖生态园做鸡蛋品牌，依靠领先的理念，可靠的模式，在短短五年，企业规模就从50万融资发展到5个亿，就是这方面典型的成功案例。
　　21世纪福来传播机构发现，中国农业产业的发展正在进入飞速发展的市场化、品牌化、资本化时代，这将是一个颠覆的时代，一个重新确定农业企业市场格局的时代。中国诸多农业企业都在同一条起跑线上谈发展，最关键的就是要充分认清到当前的机会和挑战，从企业自身出发，抓住机遇，迎接挑战，赢得“后农业产业时代”的终极之战