主题：2013年第26周 山东省畜产品市场行情分析

  一、猪价略有回落仔猪小幅上涨
 
　　第26周（6月24日- 6月30日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周活猪价格为14.43元/公斤，环比下降0.35%，同比上涨2.85%。猪肉价格为23.66元/公斤，环比上涨0.08%，同比上涨2.60%。
 
　　本周生猪价格较上周略有回落。近期生猪需求相对清淡，主要是由于季节性因素，目前进入高温天气，市场价格总体持稳，人们饮食偏清淡，猪肉消费需求减少，这在一定程度上“拖累”了猪肉销售。加之前期生猪价格的上扬，不少养殖户推迟出栏时间，生猪出栏价有所回升，市面上猪肉的供应十分充足，业内人士分析，预计后期生猪价格将以稳中趋弱为主。
 
　　第26周（6月24日- 6月30日），仔猪价格为19.85元/公斤，环比上涨0.35%，同比下降4.48%。生猪市场的回暖提升了养殖户的补栏热情，大规模集中补栏，致使仔猪价格节节攀升，目前养殖户加紧补栏的态势很容易造成生猪价格新一轮的回落，补栏有风险，望养殖户谨慎投资。
 
　　二、鸡蛋价格涨跌互现
 
　　第26周（6月24日-6月30日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省鸡蛋平均价格为7.44元/公斤，同比下降3.75%，环比下降3.50%。
 
　　近日我省鸡蛋价格涨跌互现，整体均价小幅下跌。近期产蛋鸡比例上涨，包括应淘汰的老母鸡和新增的产蛋鸡，但随着天气日益炎热，蛋鸡开始“歇伏”，产蛋量下降，因此，虽然目前高校放假，鸡蛋集中需求下降，蛋价抑或有所回升，预计后市随着蛋鸡“歇伏”比例上涨，鸡蛋产量下降，蛋价将稳中上扬，但上涨空间有限。
 
　　三、肉鸡价格持续小幅回升
 
　　第26周（6月24日-6月30日），据山东省畜牧兽医信息中心对全省25个集贸市场价格定点监测，本周我省活鸡平均价格为9.27元/公斤，同比上涨2.54%，环比上涨1.09%。
 
　　近日，我省肉鸡价格略有上涨，由于近期降雨地区减少，屠宰场灵活报价。整体看来，消费清淡，库存与鸡源博弈，所以，毛鸡大涨的几率不大，随着高温天气的延续，个别地区毛鸡价格有可能出现明显下降。根据以往规律，农历七月十五左右，毛鸡价格将进入快速上涨通道，许多养殖户为此也在准备，所以，7月中旬左右，鸡苗价格可能将会迎来上涨周期。
 
　　四、牛羊肉继续冲顶，生鲜乳高位持平
 
　　第26周（6月24日-6月30日），本周我省牛肉价格触底反弹，羊肉价格继续延续上涨态势。本周我省牛肉价格为55.79元/公斤，同比上涨34.18%，环比上升0.29%；羊肉价格为66.45元/公斤，同比上涨17.61%，环比上升0.29%。
 
　　近期，我省牛羊肉价格呈现高位震荡态势，先后几次回落后，又再次走高，但仍未达到年度最高点，这种变化是入夏以来对于市场需求变化的综合反映。当前供需矛盾仍是牛羊肉价格高端变化的支撑底线，随着消费者饮食结构的调整，牛羊肉的刚性需求仍在加大，牛肉供应量日趋减少，尤其是高档牛羊肉生产能力不足，供给的增长仍跟不上需求的高涨；而供给不足，则拉伸了牛羊价格上扬的空间；尤其是随着政府对于食品安全事件查处力度加大，消费信心逐步回升，进一步推动了牛羊肉价格回调的力度。
 
　　本周我省牛奶价格为3.52元/公斤，同比上升10.00%，与上周持平，为。牛奶价格高位震荡，主要原因仍然是市场供需矛盾所致。分析原因如下：一是进入夏季，奶牛开始进入旺产期，同时随着优质青干草供应充足，牛奶品质也得到了进一步的提高，这为牛奶价格提升奠定了基础；二是国际乳制品消费需求增长非常快，尤其是亚洲地区对乳制品需求大，这进一步推动国际奶源供不应求，价格上调；三是持续的通胀因素；四是经营成本在增加，包括人工成本、推广费用、运输成本增加等。
 
　　五、豆粕价格依旧看空
 第26周（6月24日-6月30日），我省玉米价格为2.28元/公斤，与上周持平，同比下降2.56%，豆粕4.14元/公斤，环比下降1.66%，同比增长19.65%；小麦麸1.86元/公斤，与上周持平，同比增长12.73%；进口鱼粉11.24元/公斤，环比增长0.45%，同比增长17.33%；肥猪配合饲料价格为3.17元/公斤，环比下降0.31%，同比增长9.69%；肉鸡配合料价格为3.43元/公斤，环比下降0.29%，同比增长8.20%；蛋鸡配合饲料价格为2.92元/公斤，与上周持平，同比增长7.75%。
 
　　国内豆粕现货市场依旧下跌为主，本周豆粕成交均价为3890元/吨，较上周跌100元/吨，禽类养殖目前仍以震荡调整为主，肉鸡价格持续震荡小幅上涨调整，而鸡蛋价格依旧低迷。随着气温的上升，接下来的7、8月份是肉类食品消费的传统淡季，在豆粕需求面上显然没有支撑。截止6月底，中国大豆到港量达到 700 万吨左右，同时我们看到，当前中国港口大豆库存在 621万吨，远高过五年同期平均水平的 561万吨，较高的大豆供应量，将会对于前期市场炒作的豆粕供应不足的情况将会出现有效地缓解。对于下游需求企业而言，依然是采取随用随买的采购模式，不需要进行太大量的备货，但是需要注意的是，在三季度初，往往迎来豆粕市场复苏的开始，本轮回落极有可能将会创下本年度最后一个低点。

　　当前市场比较关注的影响玉米价格的因素，一是玉米粮源供应问题，二是小麦替代玉米问题，三是临储玉米投放问题。业内人士认为，后期玉米价格难以大幅上涨。本周，国内玉米市场稳中略涨，华北地区小麦收益好于玉米，玉米深加工企业收购价格涨势不减；销区养殖业恢复缓慢，好粮价格走高；预计玉米价格后期易涨难跌，但涨幅有限。华北产区玉米现货以涨为主，随着新季小麦收割上市，市场购销多转向小麦，玉米市场供应明显减少，深加工企业玉米到货量弱于需求，玉米价格后期仍将维持涨势。

第26周山东省畜产品及饲料市场价格信息
单位：元／公斤、元／只