一、根据气候选品种。黄淮地区、黄土高原中东部、东北平原等，适宜种植中等抗旱的牧草品种；长江以北地区适宜种植抗旱能力较强且可抵抗严寒的品种，如紫花苜蓿。
二、根据土壤选品种。中性偏碱土壤适宜种植耐碱性强的品种，如紫花苜蓿、沙打旺等；中性偏酸土壤适宜种植耐酸性强的品种，如红三叶、白三叶等；盐碱地只适宜种植耐盐碱的品种，如沙打旺、黑麦草、苏丹草等。
三、根据用途选品种。以收获青绿饲料为目的，应选择一两年生、初期生长良好、短期收获量高且对肥效较敏感的品种，如紫花苜蓿、冬牧70黑麦草、红三叶、白三叶、聚合草、鲁梅克斯等。若用于放牧，应在考虑丰产的同时优先考虑再生能力强、密度大的品种，如多年生黑麦草、三叶草等。
四、根据适口性选品种。紫花苜蓿、黑麦草、红三叶、白三叶、鸭茅、苇状羊茅蛋白质含量高，适口性也很好；苦荬菜柔嫩多汁，性甘凉，畜禽爱吃。