种草养鹅应选择禾本科牧草稗子、豆科牧草苜蓿、沙打旺和多汁类牧草籽粒苋、菊苣、聚合草等品种。每只育肥鹅从孵化到出栏需90天，每只鹅需要饲料(干物质) 27千克。
模式1：豆科+禾本科+多汁类牧草生产模式
这种模式牧草占鹅日粮的80％～90％，每只鹅需要牧草(干物质)23千克，豆科牧草、禾本科牧草、多汁类牧草比例为1：1：3，每只鹅需要豆科牧草5千克、禾本科牧草5千克、多汁类牧草13千克。在正常生产条件下，每1000只鹅需要种植0.4～0.7公顷豆科牧草、0.3～0.4公顷禾本科牧草和0.7～1.2公顷多汁类牧草。
模式2：禾本科+多汁类牧草生产模式
这种模式牧草占鹅日粮的70％～80％，每只鹅需要牧草(干物质)20千克，禾本科牧草、多汁类牧草比例为2:3，每只鹅需要禾本科牧草8千克、多汁类牧草12千克。在正常生产条件下，每1000只鹅需要种植0.4～0.7公顷禾本科牧草和0.7～1.1公顷多汁类牧草。
模式3：多汁类牧草生产模式
全部利用多汁类牧草养鹅，其可占鹅日粮的70％，每只鹅需要牧草(干物质)19千克。在正常生产条件下，每1000只鹅需要种植1.1～1.7公顷多汁类牧草。
模式4：豆科牧草生产模式
全部利用豆科牧草养鹅，其可占鹅日粮的10～15％，每只鹅需要牧草(干物质)4千克。在正常生产条件下，每1000只鹅需要种植0.3～0.4公顷豆科牧草。