野生黄鳝驯养的意义及方法分别是：
一、意义。黄鳝养殖者们给黄鳝投喂包括蚯蚓、小杂鱼、河蚌、螺类或灯火诱虫等鲜活饵料，符合黄鳝的天然食性，能使黄鳝很快形成摄食习惯。但饵料难以保存、数量无法长期稳定供应、增重倍数低，特别是大规模养殖黄鳝时，更加难以克服上述难题。
黄鳝规模养殖必须要解决的问题就是是不是能够使用人工配合饵料饲养黄鳝，而这又关系到野生黄鳝的驯养。野生黄鳝驯养成功，也就意味着能使用人工配合饵料饲养黄鳝。
二、方法。用新鲜蚌肉作为驯养饵料，经冷冻处理后，用6-7毫米模孔绞肉加工成肉糜，每天下午5-7点投喂，每天投喂一次，投喂量控制在鳝苗总重1%的范围以内（黄鳝始终处于饥饿状态），这有利于建立黄鳝群体集中摄食条件反射。投喂时先将河蚌肉糜加清水混合，然后均匀泼洒。3天后，如果黄鳝摄食旺盛，就可改为定点投喂，一般每个中设4-6个点，继续投喂2天，投喂量仍为鳝苗总重的1%，这时候黄鳝基本能在3分钟内将其吃完。第六天，将饲料改为人工配合饵料。这种人工配合饵料必须具有特殊的饲料加工形状和成分组成。首先选用精心配制的黄鳝饲料50千克加入8%3-4毫米绞肉机加工而成的新鲜河蚌肉浆和适量皖龙5号混合，用手工或用拌和机充分搅拌，然后加工成3-4毫米左右、长度为3-4厘米的软条形饲料，稍稍风干之后就可投喂。饲料投撒在定点投喂区域内，投喂量为2%左右，以15分钟吃完为度，每天下午5-7点投喂一次。