螃蟹养殖中控制性早熟的原因与对策：蟹类性早熟的原因，目前尚无定论，但多数研究者认为;主要是幼蟹培育过程中有效积温过高、营养过剩、养殖密度过低、幼蟹活动量小、亲蟹小型化及某些特殊的水体环境等多种因素影响造成的。预防蟹种培育过程中幼蟹性腺早熟问题，根据实践经验，提出如下对策：
1、螃蟹养殖中合理投饵：仔、幼蟹培育过程中，投饵时要坚持精、青、粗合理搭配的原则。在大眼幼体到 3-5 期仔蟹，以投喂鲜活的淡水浮游动物、鱼糜等动物性饵料为主;以后则应以玉米面、豆渣、麸皮、青草、青菜及浮萍等植物性饵料为主，在 7-8 月份高温期，更应以青饲料为主，进行弱化培育，减少幼蟹蜕壳次数，延缓其生长速度;饲养后期以粗饲料为主，并适当补喂部分动物性饲料。
2、螃蟹养殖中降低池塘水温：降低水温的方法主要有：增加池水深度，在高温期池塘水深保持在 1.2-1.5 米。增加地下水的灌注量降温。加大水花生，浮萍、水葫芦等水生植物移植面积遮阳降温，并可供幼蟹摄食、避敌、栖息，也可采用遮阳网遮光降温。
3、螃蟹养殖中适当增加蟹苗放养密度：利用加大单位面积放养量的办法控制河蟹生长、减小出塘规格、降低其性腺发育速度。在蟹苗培育至蟹种的生产中，通常每亩放养大眼幼体蟹苗 0.5-1.0 千克，不能低于 0.5 千克，即可培育出每千克 160 只左右的扣蟹。为了减少幼蟹饲养过程中的死亡，除了加强管理工作外，要特别重视下塘蟹苗的质量，并延长其淡化日龄 5 天以上，确保幼蟹出塘成活率达到 10%-15%或更高些。
4、螃蟹养殖中尽可能控制蟹池的换水注水次数：河蟹喜清净水质。据观察，池塘每次加注新水后，河蟹摄食量有较大增长，并且受水流刺激易蜕壳。因此，在水质相对稳定没有变化的前提下，适当减少换水次数，控制蜕壳，也能控制幼蟹的早熟。
5、螃蟹养殖中推迟蟹苗放养时间：各地可根据当地河蟹育苗期的具体情况，在保证蟹苗质量的前提下，尽量购买后期苗，用缩短培育期的办法，控制幼蟹出池规格和成熟个体。
6、大蟹分塘单养：在 7-8 月份，将规格已达每千克 100 克左右的大幼蟹，从培育池中捕出分塘单养并实施弱化培育，控制生长速度，减少早熟个体。