三疣梭子蟹以其个体大、肉质嫩、味道美、鲜度好而深受人们喜爱，在北方，采用塑料大棚越冬技术，保持棚内水温在3℃～5℃，使梭子蟹安全越冬，至春节前夕收获可获较高效益，现将越冬技术要点介绍如下：
一、设施
1．越冬池
长50米，宽12米，东西走向，每池面积约1亩，水深1．5米，池底铺5厘米以上细砂，池子东部北部西部三面设玉米秸围墙防风，顶部透明塑料棚覆盖。
2．喷水泵
每池设3千瓦喷水泵一台，东西架一道50毫米硬塑料管，水管上钻有4毫米小孔若干。
3．抽水泵
10千瓦水泵一台，便于为越冬他增添新水。
二、密度
每平方米15～20只，平均重量200克／只。
三、投饵
水温5℃以上时，梭子蟹仍能摄食，特别是雌蟹，为增强体力，滋补卵黄，摄食仍很活跃。入池初期每天中午按其体重的5％左右投喂鲜小杂鱼，中后期根据池中残留物的多少来调整投饵量。低于5℃时，因梭子蟹活动缓慢，或静止不动，此时不宜投饵。
四、换水
当水温低于5℃时，一般不换水，当高于5℃且池水水位自然下降时，在中午温度较高时向池中添水，直至添加到原水位为止（要注意水温变化，防止温差过大，一般不超过0．5℃）。
五、增氧
利用抽水泵抽水，中午温度较高时，采用取之于原池、用之于原池的方法，循环向池中喷洒，以增加水中的氧气，每天充水不少于2小时，充水时打开通风孔。
六、管理
1．勤巡池
每日早中晚三次巡查池子情况：塑料棚是否破碎，草帘子是否磨损，有无透风漏雨情况。发现问题及时解决。
2、勤通风
为保持棚内空气流通，中午气温较高时要打开东西两头的通气孔，通风透光，增加氧气。
3．勤捞脏
要保持水质清洁，对池表层的漂浮物、有机碎屑及其他有害物质要及时捞出。
4．勤查底
经常查看池底情况，蟹子活动是否正常，发现死蟹、病蟹立即捞出并查明原因，及时处理。