9月上旬，广东菜鳗塘头价为12万元/吨，5p规格活鳗26万元/吨；5p欧洲鳗17-17.2万元/吨。而对日出口活鳗价5p规格依然保持在3550日元/公斤。
鳗鱼资源逐年减少，台湾农委会渔业署表示，台湾、日本及中国大陆9月6日在日本长崎市召开《国际性鳗鱼资源养护管理会议》，确认未来将在APEC之合作架构下，开始就国际性鳗鱼资源管理进行合作，除了交换各国鳗鱼渔获及养殖状况，也交换相关生态资源，同时将强化产销履历。
渔业署发现，过去亚洲地区每年鳗苗捕获量超过50公吨，但近3年来捕获量减少，今年亚洲地区的鳗苗总捕获量甚至只有25.5公吨。在国内因日本鳗苗每尾价格冲破百元，养殖成本过高影响业者放养意愿，已连续2年新苗投放量仅约700至800公斤，鳗鱼产业面临严重冲击。
另外，由于酸雨对鱼塘水质的影响，广东顺德养殖户大多改养对水质不大敏感的四大家鱼，以养鳗鱼为主的养殖户则搬迁到台山等地。
而广东省鳗鱼业协会会长周添雄表示，鳗苗资源来自于大自然，资源的多少不在我们掌控之内，受这样的大环境影响，如果以后资源更少，这个行业该怎么办？他认为，只能够是优化这个产业。
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