点带石斑鱼育苗技术难度较大，主要原因有3个：(1)出膜仔鱼小，全长1．6mm左右，活动能力弱；(2)摄食活饵料，饵料培养环节多，难于控制，常造成饵料供应不及时；(3)对环境条件的适应范围狭窄，人为控制难度大。这些原因致使育苗效果不稳定。作者从1998年8月开始准备，分别于1998年10月、12月，1999年1月、12月和2000年1—4月，从饵料准备、环境条件的控制、管理措施等方面进行探索。先后进行了58批次的点带石斑鱼人工育苗试验，现将试验结果报告如下。
1 育苗池与用水处理室内水泥池，长方形，面积10m2(4m×2．5m)，池深1 m。进、排水方便，能控制温度、调节光照。每池设12只气石充气。育苗用水要求水质清洁，使用前经砂滤。
2 育苗环境条件
2．1 水温
仔鱼期适宜水温为24—29℃，水温22℃以下仔鱼不能开口摄食，22—24℃仔鱼开口成活率极低，30～3l ℃仔鱼活动不正常。稚鱼期的适温范围略宽。
2．2 溶氧量
一般要求育苗池保持溶氧量在4mg/L以上。
2．3 氨氮
育苗中，氨氮含量是一个需要特别注意的水质指标，一般要求不超过0．7mg/L。作者在育苗试验中曾多次发现氨氮含量达到1．2—1．5mg/L时1—2cm的仔鱼出现活动不正常现象，这些鱼不能下沉，只在水表层活动。其活动特征是：身体侧向在水面打转，或头部抬起，身体与水面呈45℃左右在水面快速窜动，或身体纵轴与水面呈45℃左右快速仰游等，数小时后即发现池底有死鱼。经大量换水后，氨氮含量降到0．3mg／L以下才得到缓解。
2．4 光照
试验中发现，育苗池水表面的适宜光照强度范围5000—15000lx，以6000～8000lx最适宜。光照低于5000lx时，仔鱼发育缓慢，开口摄食困难；光照太强，育苗池中藻类生长极快，对鱼苗生长不利，特别是在仔鱼开口后的一个星期内容易发生气泡病，造成仔鱼大规模死亡。
2．5 盐度
点带石斑鱼产卵、孵化用水盐度为30—33‰时孵化率较高，盐度降低则孵化率下降。育苗前期用水盐度与孵化用水相同，育苗后期盐度可逐渐降低。
3 放苗
3．1 放苗前的准备
3．1．1 育苗池消毒 通常将池底和池壁刷净，漂白粉消毒，冲洗3～4遍至用硫代硫酸钠测试无余氯即可。
3．1．2 调节光照 要求光照时数11h以上，中午水面最大光照强度6000～8000lx。一般育苗季节的光照强度都高于此值，可在育苗池上方铺盖遮光网调节光照强度。
3．1．3 培育水 育苗初期，水深40cm。接种一些单细胞藻类，尽快地在育苗池建立一个比较稳定的生态系统，保证水质不致于变化太快，还可作为轮虫的饵料。通常在放苗前一天注入新水，每立方米水加入浓的小球藻液40～60L、金藻液2．5—5L、浓缩海洋酵母15ml。
3．2 放苗
点带石斑鱼受精卵在适宜的水温和盐度条件下 孵化时间20h左右，初孵仔鱼当天就可以进入育苗池。放苗密度30000～50 000尾／m3。放苗时注意适宜的水温和盐度，孵化用水(或包装袋内)与育苗池的水温差不超过1℃，盐度差不超过3‰。将鱼苗慢慢放到池内。刚下池的鱼苗喜聚在池角，并且以上层为多。
4 饵料及投喂方法
育苗前，要准备好各种饵料，根据不同发育阶段及时更换不同种类的饵料。更换饵料应注意：(1)每次更换饵料，要有2—3d的过渡时间，以便多数鱼能很好地适应新饵料；(2)更换饵料要适时，太迟影响鱼的生长，太早则由于大部分个体还不能摄食，不仅浪费，还会引起生长不均匀，使个别能摄食较大饵料的个体长得特别快。
4．1 开口饵料
点带石斑鱼仔鱼开口摄食一般在出膜的第3～4天，水温24～26℃第4天开口，26—28℃第3天开口。仔鱼开口摄食时有两个明显的特征：(1)肉眼观察到仔鱼的眼部黑色素和腹部黑色素已经出现；(2)将仔鱼置于玻璃杯中，可见其用吻部有力地碰撞杯壁或杯底。一旦发现仔鱼有摄食动作，要及时投喂开口饵料，保证仔鱼得到足够的营养。仔鱼开口摄食后，前3d喂以贝类幼体，也可以直接投喂某些动物的成熟卵细胞，如江珧卵、牡蛎卵、海胆卵等。每天投喂4次，每次每立方米育苗水体投喂贝卵(或海胆卵)10g，均匀泼洒全池，并在仔鱼开口的第2天起投入少量的轮虫。
4．2 轮虫 喂饵料的第4天起停止投喂贝类幼体(或贝卵、海胆卵)，改喂轮虫为主，辅之以桡足类无节幼体。由于轮虫的不饱和脂肪酸含量较低，不能满足仔鱼的营养需要，在投喂轮虫前应用轮虫强化剂进行强化培育。此期间保持育苗水体的轮虫密度为10000—20000个／L。投喂轮虫的时间为10d左右。
4．3 挠足类
当鱼苗开始长出背棘和腹棘(约14日龄)，活动能力增强，可改喂挠足类为主，保持育苗池中桡足类的密度为1000—2000个／L。点带石斑鱼苗以桡足类为主要食物的时间较长。有20d以上(约为整个稚鱼阶段)。这个阶段如果桡足类供不应求可以补充一部分卤虫无节幼体，有条件时也可以补充一些虾类的无节幼体。此时，很容易用肉眼观察到鱼的摄食情况和是否饱食，