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近期，本市发现H7N9禽流感后，于4月6日暂停了活禽交易，市民对水产品的消费量有所增加，引起了水产品价格的波动。从铜川、东方国际、曹安沪太三大水产品批发市场处获悉，自4月6日至今，大宗水产品价格变化特点为鲜活类水产品涨幅较大，平均上涨10％以上，冰鲜类海水水产品涨幅约5％左右，冻品类海水水产品价格基本平稳。 一、大宗鲜活类水产品 淡水鱼类价格受禽流感影响较大，目前市场上的常规鱼类主要来自江苏，受活禽交易减少，水产品消费增加的影响，养殖户和经营户都提高了鱼类价格，致使常规鱼类价格平均上涨16.36％。名特优鱼类中鲈鱼、鳜鱼、黑鱼平均上涨3.4％，多宝鱼、笋壳鱼、青斑鱼主要来自福建，因供应量大价格有所下跌。虾类价格出现普涨，平均上涨9.2％。由于本地及附近地区的虾还没完全上市，大多是外地空运产品，运输成本比较高，导致价格上涨。蟹类价格上涨较大，主要由于以梭子蟹为主的蟹类进入脱壳期，捕捞量减少，引起价格上涨，但价格上涨的幅度和去年同期相比基本相同。 二、大宗冰鲜类海水水产品 目前是冰鲜类海水水产品上市淡季，交易量少，价格有所上升。其中，鲳鱼几乎无货源，价格无法比较，带鱼、小黄鱼自清明后供应量较少，价格有所上涨。 三、冻品类海水水产品 因库存充足，价格基本保持稳定。 综上，受禽流感影响，市场对水产品的需求量有所增加，但价格波动情况基本与去年同期相似，故目前水产品价格上涨的主因还是受供求关系的影响。 |