据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，１１月１日，食糖、食用油价格上涨；蔬菜价格以涨为主；水产品价格以降为主；禽蛋、肉类、水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格稳定。
监测的２１种蔬菜中，３种价格下降，１３种价格上涨，５种价格持平。其中，茄子、胡萝卜价格均上涨１．２％；芹菜、西红柿、四季豆、黄瓜、菜椒、白萝卜、土豆、豇豆、尖椒、苦瓜、生姜的涨幅在０．３％—１．０％之间；大白菜、菠菜、洋葱、圆白菜、大蒜价格持平；生菜、油菜、大葱价格分别下降０．８％、０．５％、０．４％。
猪后臀尖肉、猪五花肉价格分别微涨０．２％、０．３％。牛腱肉、去骨鲜羊肉、带骨鲜羊肉价格均微降０．１％，牛腩肉价格微涨０．１％。
水产品价格以降为主。罗非鱼价格上涨０．７％，鲤鱼、草鱼、鲫鱼、带鱼价格分别下降０．８％、０．７％、０．４％、０．１％。