水貂的经济价值
水貂的主要商品部分是皮。水貂皮、狐狸皮与波斯羔羊皮，为世界裘皮市场的三大支柱商品，属高档裘皮。
水貂在动物分类学上属于哺乳纲、食肉目、鼬属的小型珍贵毛皮动物。在野生状态下，有美洲小貂和欧洲水貂两种。现在世界各国人工饲养的均为美欧水貂的后代。
水貂的食物品种来源：
动物性饲料：包括畜禽肉、鱼类、乳品、蛋类、蚕蛹及其它小动物。
植物性饲料：包括谷物类、豆类、果菜类。
维生素饲料：常指鱼肝油、VE、VB、VC等。
矿物类饲料：多指骨粉、食盐等。
代替食品：为了降低成本，可采用大豆粉、花生饼代替部分肉食，用地瓜秧代替部分蔬菜，搭配新鲜猪血、蛋、奶拌和，以增强适口性。
水貂养殖场设备和建造：
设备：貂棚、貂笼、小室、食碗、水杯、捕捉网及貂箱等。
水貂笼舍要求结实、耐用，多采用电焊网或铁丝编织而成。
一般长７０厘米、宽５０厘米、高４０厘米，大小与貂笼相似的小室，多数做成水箱，也可用砖砌成。