去势的意义羔羊去势后，性情变温顺，易管理，食欲增强，毛瑟光亮，增重快，更重要的是肉质鲜美，膻味降低，经济价值提高。
去势的条件羔羊体重要15公斤左右，太小影响生长，太大则肉的膻味增加，生长慢的去势推迟，发育快的提早。
去势的方法无开创去势。用无弹性的细绳在阴囊基部打结；夹阉，用小竹板在阴囊基部夹结；药物去势，顺睾丸主轴方向注射药物，凝固睾丸组织。以上几种方法，羔羊疼痛时间长，采食量降低，一般不采用。开创去势。清扫场地，侧卧保定或助手抱于怀中，清洗阴囊，碘酒消毒，酒精脱碘，左手紧握阴囊基，挤压睾丸至阴囊顶，横向切开皮肤和总鞘膜，创口以能挤压出睾丸为宜，小心切开睾丸外膜（固有鞘膜），保证睾丸的完整性，以利愈合，挤出睾丸，把睾丸外膜向上挤，切断睾丸韧带，拉出精索，刮锉捻转断（钝性分离），不能用刀割断（锐性分离），保证最小出血或不出血，精索粗的，结扎精索。酒精清洗创面，不用消炎类药物。揭顶阉。保定消毒方法同前，术者左手握住阴囊顶部，挤压睾丸回缩到阴囊基部，右手用手术剪沿着左手虎口把阴囊顶横向剪掉，睾丸直接外露，但不能剪伤睾丸，摘除睾丸方法同上。
去势后管理分群饲养，保持圈舍清洁干燥，无污物。放养户，圈养一周，避免淋雨。勤观察，如有感染的，用酒精清洗创口，用干粉类消炎药物涂抹创口。