采用直线育肥法，利用3-4月龄的羔羊，科学饲养管理，达到当年羔羊育肥出栏，周期短，效益高。
一、选择育肥羊。利用良种肉公羊与本地优良母羊杂交，以杂交后代作育肥羊，生长快，饲料利用率及羊肉品质等都高于本地羊。要求肉羊健康无病，四肢健壮，骨架大，腰身长，蹄质坚实。优良肉羊有小尾寒羊、美利奴羊、夏洛来羊、南江黄羊、波尔山辜、太行黑山羊、萨福克羊等。
二、饲养哺乳羔羊。健壮羔羊是育肥的基础。因此，羔羊出生后要及时吃足初乳，对多胎羔羊和母羊死亡的羔羊要实行人工哺乳，配方为：面粉50、糖 24、油脂20、磷酸氢鲈、食盐1、黄豆粉3。可用瓶喂或盆喂，饲喂要定时、定温、定质和定量。7日龄开始用嫩青草诱食。15日龄加强补饲，配方为：干草粉30、麦秸44、精料25、食盐1。30日龄后以放牧为主，补足精料。加强运动，强化管理。羔羊3-4月龄断乳即可育肥。
三、育肥前准备。1.断尾和去势。羔羊出生后1-3周内均可断尾，但以2-7天最理想。选择晴天的早晨进行，可采用胶筋、烧烙或快刀等断尾方法，创面用5碘酒消毒。去势可与断尾同时进行，采用手术或胶筋等方法。2.驱虫健胃。按羊每5千克体重用虫星粉剂5克或虫克星胶囊0.2粒，口服或拌料喂服，或用左旋咪唑或苯丙咪唑驱虫。驱虫后3天每次用健胃散25克，酵母片5-10片，拌料饲喂，连用2次。
四、育肥方法。1.舍饲育肥。舍饲育肥不但可以提高育肥速度和出栏率，而且可保证市场羊肉的均衡供应。参考配方：（1）玉米粉、草粉、豆饼各 21.5，玉米17，花生饼10.3，麦麸6.9，食盐0.7，尿素0.3，添加剂0.3。前20天每只羊日喂精料350克，以后20天每只400克，再 20天每只450克，粗料不限量，适量青料。（2）玉米66，豆饼22，麦麸8，骨粉1，细贝壳粉0.5，食盐1.5，食盐1.5，尿素1，添加含硒微量元素和AD3粉。混合精料与草料配合饲喂，其比例为60∶40。一般羊4-5月时每天喂精料0.8-0.9千克，5-6月龄时喂1.2-1.4千克，6-7月龄时喂1.6千克。（3）统糖50，玉米粗粉24，菜籽饼8，糖饼10，棉籽饼6，贝壳粉1.5，食盐0.5。每天饲喂3次，夜间加喂1次。夏秋供井水，冬春饮温水。饲喂顺序是：先草后料，先料后水。早饱，晚适中，饲草搭配多样化，禁喂发霉变质饲料。干草要切短。羊减食每只喂干酵母4-6片。
.放牧加补饲育肥。草场质量较好地区，采取放牧为主，补饲为辅，降低饲养成本，充分利用草场。配方：（1）玉米粉26，麦麸7，棉籽饼7，酒糟 48，草粉10，食盐1，尿素0.6，添加剂0.4。混合均匀后，羊每天傍晚补饲300克左右。（2）玉米70，豆饼28，食盐2。饲喂时加草粉15，混均拌湿饲喂。