都说：“养上两头牛，吃饭不用愁；养上四五头，娶媳妇盖洋楼。”可见，养牛具有很好的经济效益。
养牛投资小，见效快。牛肉低脂肪，高蛋白，很受消费者的欢迎；而且，牛肉全身是宝，皮可以用于制作皮革等，肉可以食用，奶的营养很丰富，总之啊，是个很好都养殖项目。
俗话说的好：“牛吃进去的是草，挤出的是奶，长出的是肉。”养牛是中国历来的传统项目，不过，这里要介绍的一种新技术——肉牛快速育肥新技术。
肉牛的良种繁育与杂交：传统养殖的交配采用的是近亲交配，以至牛的品种质量越来越差，“江南小黄牛，一担挑两头”。快速育肥新技术在繁育上采用的是杂交技术，选择优良的种公牛与地方母牛交配，这里的种公牛可以是国内的优良品种，也可以是国外的优良品种。
肉牛快速育肥新技术还包含很多的环节，要想仔细了解，就需要仔细观看片子！