选择优良鹅种 选体型大、生长快、耐粗饲的鹅种。
保温饲养 刚出壳的仔鹅，要进行温室饲养，室内温度为１—２日龄３２℃，３—７日龄２８℃，以后２２—２６℃。气温高时育雏１０天，气温低时育雏２０天。温室的饲养密度为每平方米８—１２只。饲喂室要留小门与温室相通，让仔鹅能自由采食和活动，温室可以用红外线灯泡或木炭加温（木炭加温注意防火）。室内温度要适当稳定，饲料和饮水要清洁、充足，每天垫草４—５次。如天气晴朗，７天后可赶仔鹅到水池里沐浴，待毛干后再带人室内。
圈棚要卫生安全２０天以后即可圈养，设置能防风、防雨、防野兽的棚，棚外设一常流水的浅水池让鹅游戏，每３天垫１次沙，７天全栏清洁１次，还要特别注意防止鼠害，门窗要装防鼠网。
精心配制日粮 要根据鹅的不同日龄，精心配制饲料，适当饲喂青料，１—２０日龄的饲料配方是：玉米５０％，鱼粉８％，花生麸１０％，米糠２０％，统糠１０％，生长素１％，抗生素及多种维生素０．５％，石灰或贝壳粉０．５％，然后按精料与青料１∶８比例混合饲喂；２０日龄后配方是：玉米２０％，鱼粉４％，花生麸４％，米糠１０％，统糠６０％，生长素及抗生素１％，贝壳粉或石灰１％，混合料与青料以２：８的比例配成半干半湿状饲料饲喂。饲料槽与饮水器要整天有料有水，并在水池边放些沙粒让鹅采食，夏季早晚气温较低时，鹅群食量较大，有条件放牧的，要圈牧结合。
搞好防疫工作 ①每次进鹅前及出售后要清栏消毒，用２％福尔马林喷洒，或用石灰粉消毒。②选用打了防疫针的鹅进场，或进鹅后立即注射小鹅瘟血清。③流行性感冒可用卡那霉素、链霉素注射防治。④经常用五花茶熬水拌料或让其自饮，还可用雷公根、路边菌、车前草等熬水喂饮防病。⑤各种菜叶、饲料要用清水洗净，并用０．３％的高锰酸钾溶液漂洗，防止病从口入。
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http://www.gdcct.gov.cn/news/2008/11/101876.html