有机磷农药，如乐果、敌百虫、敌敌畏等都有剧毒，鹅会因误食了施用过这些农药的蔬菜、谷物和牧草，或被这类农药污染的饮水而发生中毒。或者因使用这类农药驱除体外寄生虫不当而发生中毒。
症状：最急性中毒的病鹅往往见不到任何症状而突然死亡。多数中毒鹅表现为停食，精神不安，运动失调，流泪，大量流涎，频频摇头，做吞咽动作，肌肉震颤，有时伴有下痢，瞳孔明显缩小，呼吸困难，循环障碍，粘膜发组，体温下降，足肢麻痹，最后抽搐、昏迷而死亡。
预防：农药的贮存、保管和使用必须安全。严禁用含有有机磷农药的饲料和饮水喂鹅。喷洒过农药或被农药污染的场地，有效期内不能放牧。一般不要用敌百虫作鹅的内服驱虫药，但可用其消除体表寄生虫，用时注意浓度不要超过0．5％。
治疗：中毒初期，可用手术法切开皮肤，钝形分离食道膨大部，纵向切开2～3厘米，将其中毒性内容物掏出或挤出，用生理盐水冲洗后缝合。然后静脉注射或肌肉注射解磷定，成鹅每只0．2～0．5毫升，并配合使用阿托品，成鹅每只每次1～2毫升，20分钟后再注射1毫升，以后每30分钟服阿托品1片，连服2～3次，并给足饮水。若是雏鹅，则依体重情况适当减量，体重0．5～1．0千克的小鹅，内服阿托品1片，15分钟后再服1片，以后每30分钟服半片，连服1～3次。针对以上治疗方法，同时配合用50％葡萄糖溶液20毫升腹腔注射、维生素C0．2克肌肉注射，每天1次，连续7天。待症状减轻后，针对腹泻不止，在饮水中按25毫克／千克体重投入复方杀菌剂，连续1天，以防脱水。