本发明公开了人工营养干预采集鹅羽毛的方法,首先,将健康、羽毛生长齐全的鹅,置于光线较暗且干燥卫生、安静的环境,对其进行营养摄入控制,即断水断食;然后,待营养控制鹅体重下降25-40%,体温降0.4-1.2℃,开始分类采集片羽、绒羽和翼羽;最后,采羽结束,采羽鹅逐渐恢复营养供应至常规饲养管理,即采羽后第一天恢复日常日粮供应量的30%,以后每天增加10-20%直至100%,其中,前三天采用0.9%的盐水自由饮水,以后恢复常水供应,鹅采羽72小时后才能下水洗浴。本发明采用人工营养干预,切断鹅羽毛营养供应,使羽毛干枯易拔,不但克服了烫脱采羽、活体拔羽、药物脱羽的不足,而且不影响生殖复壮。