从第８天胚龄起 每天喷水一次，１２天胚龄起每天喷水二次，从第１６天胚龄起每天喷水三次，直到上摊孵化。５天胚龄以后每天早、晚各凉蛋一次，每次约２０—２５分钟，使蛋壳温度下降到３２℃左右，然后开机孵化。
2、及时入孵或合理保存种蛋。
南方地区６—９月份平均气温在２７℃以上，当温度高于２３.９℃时种蛋胚胎就会发育缓慢，甚至衰老死亡。不能及时入孵的种蛋应存放在种蛋贮藏室，有自动控制温度、湿度与通风的设备，以及有翻蛋装置。贮藏温度在１０—１５ ℃。
3、严防超温孵化。
由于目前大多数孵化场并未安装空调，高温季节室温常达３０℃以上，所以种蛋胚胎发育到１６—１７天胚龄后，由于胚胎自身产生热量，容易超温，即使孵化机内发热装置长期处于断热及通风孔全部打开，仍无法把胚胎发育的代谢热全部排出，这种情况下就应把前后机门打开一条约几厘米的缝隙，以加速排热，这样可以防止超温。
4、适当调低机内温度。
一般０—３天胚龄３７.８℃，４—７天胚龄３７.５℃，８—１４天胚龄３７.６℃，１５—２０天胚龄３７.５℃，２１—２５天胚龄３７.２℃。２６天胚龄上摊床。