冬季，蛋鸡逐渐停产并进入休产期。但是，鸡为了安全越冬，身上的羽毛却不断增厚。要根据这种自然规律和鸡的实际情况，对其进行科学调整，主要有以下两点。
一、减精增粗
冬季是蛋鸡的休产时期，其机体对营养物质的需要量大大减少，只需要少部分营养物质供给本身消耗，没有必要再继续供给产蛋高峰期的高质量饲料了。饲料调整的原则应是“减精增粗”，可减少玉米、高梁、瓜干、鱼粉、豆饼等精饲料，增加糠麸、地瓜秧面、玉米芯面等粗饲料；并喂给部分蔬菜帮叶（如白菜叶、芹菜叶等）和胡萝卜等青绿块茎多汁饲料。大体比例掌握在精15％、粗75％、青10％。
二、营养全面
为了保证蛋鸡羽毛的生长和身体健康，饲料的营养成分必须全面。在以粗饲料为主的日粮中，要注意补充矿物质、各种维生素、微量元素和各种氨基酸等饲料添加剂。因为羽毛的生长和鸡生理生化代谢主要靠这些营养物质。特别是网养、圈养、笼养的蛋鸡，因受场地的限制，觅食不到这些营养成分，如不注意添加，更容易影响羽毛生长和鸡的健康。在补充这些添加剂时，要注意硫磺、石膏和保羽灵的供给，每只蛋鸡每天添加量可分别为2克、3克和1克左右。