1、品种选择原则 我国鸡的品种较多,性能较为接近。而有些饲养者对于鸡种的选择存在盲目性,往往追求新的鸡种,价格再高也不惜引进。其实,在选择鸡种时主要应从以下几个方面考虑。1.鸡种的适应性' 我国饲养的蛋鸡和快大型肉鸡品种大多数是引进的国外鸡种,由于饲养条件和环境条件的差异,存在着适应性差的问题。即使是我国的地方鸡种,也因南北地区地理环境存在较大的差异,引种也存在环境适应的问题。因此,在选用鸡种时,应考虑当地的实际情况,了解一些鸡种在我国不同地区的适应性以及鸡种的性能特点,作出适宜的选择。
2.正规的引种渠道我国养鸡业发展十分迅速,各地均有大量的种鸡场,饲养的种鸡代次也不同。由于有些地方的繁育体系尚不健全,在供种上也存在混乱,在引种的质量上得不到保证。在引种时,应考虑从较正规的大型种鸡场引进,种鸡场应有生产许可证和规定的饲养种鸡代次。父母代鸡种只能由祖代鸡场提供,商品代鸡则由父母代鸡场生产。种鸡场应提供相应的技术资料和售后服务。
3.市场的需要. n% @0 我国市场巨大,但受传统的消费习惯影响也较大。不同的地方对蛋壳颜色的要求有一定的差别,特别是南方,褐壳蛋比白壳蛋更受欢迎,目前,粉壳蛋的市场较好。肉鸡的发展趋势,主要是向优质和生态无公害方向发展。消费者对肉质风味的要求愈来愈高,以地方品种血缘为主的肉鸡更受市场的欢迎。另外,对淘汰鸡处理时也有对体重和毛色的选择,在鸡种的选择时也应有所考虑。