说起山鸡，论肉质可谓是优中之优，不仅滋味鲜美，而且高蛋白、低脂肪，是非常好的滋补保健食品。而且，山鸡肉、山鸡蛋都比普通的家鸡要贵上许多。按说这养山鸡的经济效益也不错，可是，有的养殖户却不太敢养，原因就在于听说山鸡难养。
他们这是在折腾什么呢？原来是给山鸡打针做防疫呢。山鸡善跑爱飞，要想抓起它们，就一个字，难。有的养殖户稍微那么一懒，干脆减少防疫次数，可一群山鸡里要是有一只病了，就很可能会传染，严重的，造成全军覆灭。众口相传的山鸡难养，其中的一个原因就是在这儿。
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