标题：乌骨鸡的高效饲养技术

乌骨鸡是我国特有的药用珍禽。其体形小，成年鸡体重在 1 . 0 - 1 . 3 千克；产蛋率低，年平均产蛋 100 - 130 枚。就巢性强；怕冷怕湿，御寒性差，抗病能力差；喜欢安静的环境，容易受惊吓，饲养管理难度大。为提高其饲养水平，特将其饲养管理要点介绍如下。

( 1 ）育雏前的准备

① 准备 根据饲养规模准备鸡舍、饲喂器具、保温设备、饲料、药品等。（ a ）鸡舍应地势高燥，通风良好，水源充足，交通方便，电力充足，清扫、消毒方便。（ b ）根据雏鸡的日龄准备食槽和水槽，最好购置自流式喂料桶和塑料塔式真空饮水器。（c）保温设备可因地制宜，采用火炕、地下火道、保温伞、红外线灯等，并要准备干燥、清洁的锯木屑、稻草等垫料。

② 鸡舍及用具消毒 进雏前 l 周彻底清扫鸡舍地面、墙壁和天花板，然后洗刷地面和饲养用具。待晾干后，用 2 ％的火碱喷洒内表面，再用高锰酸钾和福尔马林熏蒸，剂量为每立方米空间用福尔马林 40 毫升，高锰酸钾 20 克。熏蒸前关闭门窗，熏蒸 24 小时以上。饲养用具也可用 3 ％来苏儿或 2 ％高锰酸钾溶液或 0 . 3 ％的过氧乙酸进行浸泡消毒，浸泡 1 - 2 小时。进雏前 1 天，应把垫料铺好，安置好水盘料槽，开好取暖设备，将鸡舍室温升至 32 - 35 摄氏度，检查照明线路是否正常，分布是否合理，检查供热管道有无泄露。

( 2 ）雏鸡的饲养管理

① 育雏温度 第 1 周保温中心的温度要达到 34 - 33 摄氏度，室温 27 摄氏度左右。从第 2 周起，每周降低 2 摄氏度，第 5 周以后室温保持在 24 - 22 摄氏度。

② 育雏湿度 相对湿度可保持在 55 ％- 60 ％。垫料要经常更换，保持干燥，尤其在梅雨季节。

③ 饲养密度 1 - 2 周龄 80 只／平方米， 3 - 4 周龄 30 只／平方米， 6 - 8 周龄 20 只／平方米， 9 - 13 周龄15只／平方米， 13 周龄后 10 只／平方米。育雏室不宜过大，-般可在 15 - 30 平方米，以利保温和室温调节，鸡群规模在 500 - 800 只为宜。在保持室温的同时还要注意通风换气，保持室内空气清新。乌骨鸡可地面池养、网上平养或笼养，种鸡的饲养密度比商品鸡相对要小，特别是地方乌骨鸡，体小善飞翔，应加高围墙，有时要加防护网。

④ 光照 为了保证雏鸡昼夜都能采食和饮水，-般采用 24 小时光照。舍内距地面 2 米高处每 15 平方米应安装 40 瓦灯泡 1 个， 2 周龄后改为 25 瓦灯泡。用红外线育雏，可不增加其他光照，但要配有照明灯。

⑤ 饮水与喂料 雏鸡出壳 24 小时后便可开始喂给雏鸡料。喂料前先饮水，头 3 天的饮水中可加入 0 . 01 ％的高锰酸钾，经过运输的雏鸡还要补给 8 ％的糖水。刚开食时，先将饲料放在较浅的盘中，并用碎米、玉米碎粒或碎颗粒料诱食；从第 2 天开始改喂全价配合料（最好是压碎的颗粒料），少喂多餐，每天喂 5 - 6 次，吃到 8 成饱。 30 日龄后改用料桶或料槽饲喂，以免浪费饲料。雏鸡开食后要全天供给清洁的饮水，不能间断。雏鸡用的采食盘、饮水器具每天都要清洗干净，每周定期消毒 1 次。

乌骨鸡个体小，吃料少，需喂优质专配雏鸡料，代谢能要达到 12 - 13 兆焦／千克，粗蛋白质含量要达到 19 %- 21 % ，粗纤维含量不宜超过 5 % ，并要按雏鸡生长要求补充维生素、矿物质和防病药物。饲料可购大型专业饲料公司生产的雏鸡料，亦可自行配制。参考配方（ % ) : ( a ) l - 4 周龄，玉米粉 58 、小麦 4 、麦麸 2 . 2 、豆饼 27 、鱼粉 6 、骨粉 1 、贝壳粉 1 、食盐 0 . 3 、添加剂（包括维生素、矿物质、氨基酸、促生长素和抗病药物等） 0 . 5 ; ( b ) 5 - 8 周龄，玉米粉 56 、小麦 8 、麦麸 6 、豆饼 22 、鱼粉 5 、骨粉 1 、贝壳粉 1 . 2 、食盐 0 . 3 、添加剂 0 . 5 。

雏鸡饲料应新鲜，且要定期饲喂细沙粒，每 3 天 100 只雏鸡的饲料中配"雏鸡型"细沙粒 50 克，并按所喂饲料量的 5 ％- 10 % 配给切细的青绿饲料。

⑥ 防疫灭病 乌骨鸡场的生产区和生活区要严格分开，生产区应谢绝和减少外来人员的参观。生产场地要设有消毒间、消毒池，进去人员、车辆要消毒，工作人员要更换工作服；污物及鸡粪要及时清除；定期更换垫料，保持鸡舍干燥卫生，通风良好，空气新鲜；定期灭鼠灭蝇，减少疾病传播。鸡舍地面每周要用 3 ％的氢氧化钠或 3 ％- 5 ％的来苏儿消毒 1 - 2 次，选择对鸡生长发育无害的消毒药，如新洁尔灭、过氧乙酸、次氯酸钠、百毒杀等定期在鸡舍内进行带鸡喷雾消毒。消毒药轮换使用，每 2 - 3 周更换 1 次。要注意水源卫生和供水消毒，防止水源传入疾病。

( 3 ）育成乌骨鸡的饲养管理
此阶段鸡舍温度保持在 15 - 22 摄氏度，湿度保持在 55 % - 60 ％。应按公母强弱分群，以便加强管理。

育成乌骨鸭最好采用网上饲养，可在距地 40 - 50 厘米高处安置金属网，也可用竹木自行搭建。食槽、水槽安置在围栏边，围栏四周留出过道，以便饲喂和清除粪便。舍内分成每格 4 - 6 平方米的小栏，每栏饲养乌骨鸡 60 - 100 只。

此阶段所喂饲料中粗蛋白质含量在 15 ％左右，代谢能保持在 11 . 3 - 12 . 0 兆焦／千克，钙为 1 . 4 % ，磷为 0 . 6 % ～0．8 % ，饲料更换要有过渡阶段。定期补充细沙粒和多种维生素，保证饮水清洁。

种用乌骨鸡要根据鸡群生长情况安排饲喂次数和饲喂量，以保证种乌骨鸡的体重标准和高产蛋率。定期抽样称重，了解乌骨鸡生长发育情况。从 8 周龄开始，每 2 周抽取全群的 5 ％进行称重，种鸡群体重整齐度要达到 80 ％以上，根据体重标准调整具体的饲喂量。饲料要求营养全面，原料新鲜，参考配方（ % ) : ( a ) 9 - 13 周龄，玉米粉 58 、小麦 6 、麦麸 9 、豆饼 18 、鱼粉 5 、骨粉 1 . 2 、贝壳粉 2 、食盐 0 . 3 、添加剂 0 . 5 ; ( b ) 14 - 20 周龄，玉米粉 59 、小麦 6 、麦麸 10 、豆饼 12 、鱼粉 5 、骨粉 1 . 7 、贝壳粉 1 . 5 、草粉 4 、食盐 0 . 3 、添加剂0．5。

( 4 ）产蛋前期乌骨鸡的饲养

商品肉用乌骨鸡，-般在 120 - 150 日龄体重达 0 . 8 - 1 . 2 千克时即可出售。种用后备鸡，在 120日龄时应转入产蛋舍，按 8 - 12 只／平方米的密度安排。 1 只公鸡配 12 只母鸡。饲料中粗蛋白质含量为 13 . 5 % ，代谢能在 10 . 3 兆焦／千克左右。参考配方（ % ) ：玉米粉 65 、小麦 6 、麦麸 7 、豆饼 9 、鱼粉 4 、骨粉 2 、贝壳粉 1 . 2 、草粉 5 、食盐 0 . 3 、添加剂 0 . 5 。适当控制喂量，把应喂的料均在早晨和晚上喂，加料要均匀，保证不间断清洁饮水。每天光照控制在 11 小时。

( 5 ）产蛋乌骨鸡的饲养

产蛋阶段的乌骨鸡日粮营养水平要相应提高，日粮中粗蛋白质含量为 16 ％- 18 % ，代谢能为11 . 3 - 12 . 3 兆焦／千克，钙为 2 % - 3 . 5 % ，磷为 0 . 5 ％- 0 . 6 %，同时要加喂 Vd ，以提高钙、磷的利用率。室温最好控制在 15 - 25 摄氏度，每天补充光照到 14 - 16 小时。保证不间断清洁饮水，定期补饲清洁沙粒，随时在饲料中添加多种维生素和矿物质元素。农户饲养可利用青绿饲料切细，按日粮的 5 ％- 8 ％添加饲喂。平养的乌骨鸡要配备足够的产蛋箱。随时清洗和消毒水槽、饲槽，清除鸡粪杂物，保证环境卫生和通风透气。按时收蛋、登记、观察掌握蛋鸡的产蛋情况，出现问题及时处理。对发育不良、产蛋迟缓的乌骨鸡，集中加喂微量元素，每只鸡每天喂 0 . 15 克；每千克饲料中添加 5UVE 。对于产蛋高峰期过后鸡冠萎缩的鸡，加喂微量元素、多种维生素、青饲料等，可促使其提早恢复产蛋。对病残鸡随时淘汰处理，发现鸡采食量下降时，要及时查找原因，备取对策。

产蛋期乌骨鸡料参考配方（ % )

( a ）初产期。玉米粉 50 、小麦 10 、麦麸 10 、豆饼 13 、鱼粉 45 、骨粉 2 . 2 、贝壳粉 2 、草粉 6 、食盐 0 . 3 、添加剂 0 . 5 ; ( b ）盛产期。玉米粉 51 、小麦 6 、麦麸 10 、豆饼 15 、鱼粉 6 、骨粉 2 . 2 、贝壳粉 3 、草粉 6 、食盐0． 3 、添加剂 0 . 5 ; （c）产蛋后期。玉米粉 52 、小麦 7 、麦麸 10 、豆饼 14 、鱼粉 5 、骨粉 2 . 2 、贝壳粉 3 、草粉 6 、食盐 0 . 3 、添加剂 0 . 5 。