火鸡养殖
尼古拉（又名美国宽胸白羽）：6月龄雄鸡体重20～25公斤，草鸡12～15公斤。草鸡7月龄开端产蛋，年产蛋量120～140枚。
青铜色吐绶鸡（黑花）：6月龄雄鸡体重12～15公斤，草鸡6～8公斤。草鸡6月龄开端产蛋，年产蛋量140～160枚.
贝蒂纳（红色）：体重、开端产蛋年龄和产蛋威力与青铜色吐绶鸡类似。
吐绶鸡的畜牧技能 吐绶鸡的繁衍技能
吐绶鸡，原产于亚洲洲，是一种体型大、成长快、肉质佳、瘦肉率高、抗毁力强、顺应广、耐粗饲的重型肉用人工鸡种。
美 州 火 鸡
美洲吐绶鸡属草食节粮型特大肉用珍禽。吐绶鸡别称"吐缓鸡"，原产美洲人工优质种类，成长发育快、 体型大、肉嫩味美、口感好；抗毁顺应性强、耐粗饲、遗传性稳固、言论缓慢易治理；食草性强、利润低、周期短、报答率高、经济效益佳，被誉为"草食野味珍禽之冠"。
本国播种豢养的次要有美国大型白羽宽胸的尼古拉吐绶鸡、 加拿大小型海布里德吐绶鸡和法国轻型贝蒂纳吐绶鸡。内中前两种中、大型吐绶鸡体大轻便，做作交尾艰难，多采纳野生授精，适宜于工场化豢养；而贝蒂纳吐绶鸡很适宜范围化畜牧和放牧散养。吐绶鸡颈短直，头上有珊瑚状皮瘤，头颈秃裸没有翎毛；全身翎毛一般有青铜色、红色、麻灰及淡褐色等；背略凸起， 胸左膝皮肤兴旺；公吐绶鸡皮瘤和尾羽兴旺，能开展尾羽呈锥形直竖入地，胸前有须毛束，胫上有距。
正常状况下，从角雉出壳到140天，大型公吐绶鸡可长到16公斤，母吐绶鸡9公斤；小型公吐绶鸡重13公斤，母吐绶鸡可达8 公斤；中型公吐绶鸡可长到10公斤，母吐绶鸡重达5．4公斤。吐绶鸡四时孵化，繁衍力强。吐绶鸡正常6-7个月龄就开端产蛋，每产蛋15－25枚时，就自行孵抱1次，孵化期26-28天，率领角雉10天内外，又进入产蛋期，此后又孵化，终而复始，四时没有分。吐绶鸡正常年产蛋80-120枚，孵抱4-5次，若采取野生孵化，年产蛋能够到达150-190枚。况且吐绶鸡授精、孵化和成活率均正在95％之上，出壳的吐绶鸡就有90-110克。
吐绶鸡肉蛋白胨含量比其它禽畜含量高20％，而脂膏含量则低 21％，且低氨基，是滋滋补分和美味兼备的佳品。吐绶鸡次要以产肉为主，翎毛及副货物兼用。鸡血可酿成主治胃、十二指溃疡、急性肝（胃）炎等的鸡血糖浆；鸡肝可酿成肝粉存正在安神气能；鸡胆可酿成百日咳糖衣片，适于医治犬子百日咳；鸡肠能够食用，也可作为腊肠肠衣和生物食品原料药，喂貂等；吐绶鸡翎毛尤其是尾羽可用于制造翎毛扇和一些粉饰品，小羽可用于制造卧具、座垫，存正在隔凉、隔潮、保鲜、舒服的特性；翎毛还能够通过生化法解决后用于加工翎毛粉，是家禽和皮革兽的主要卵白粮草之一，所含粗蛋白胨高达85％内外，其含硫胆固醇酸高于任何一种动物性蛋白胨粮草。
吐绶鸡后起之秀——黟科中型吐绶鸡
方兰花
吐绶鸡肉质鲜美，高卵白、低脂膏，藩国度“微火方案”开拓名目之一。罕见的吐绶鸡体重１６千克，最高可达３０～４０千克，年产蛋仅２０～４０枚。因体大轻便，须野生授精能力繁育，其技能很难主宰。安徽省黟县科委吐绶鸡钻研所经积年奋力，繁育顺利了一种能做作交尾，终年产蛋并能自行孵蛋，以草食为主的的优良“黟科”中型吐绶鸡，
特种养殖论坛其体重６～１０千克。
该吐绶鸡耐性强，正在风雨中露营，终年没有患病。成长快，从出壳到４月龄饲喂１０千克食粮，加青草、草种、嫩叶、竹叶等粉碎的农农作物秸秆即可长到６～１０千克体重。该吐绶鸡肉质鲜美，高卵白、低脂膏且低氨基，是补养精品。其肉、翎毛、毛皮、淋巴、肝胆均有很高的适用价格和共同的药用效用。该中型吐绶鸡能提早１～２个月即５～６月龄便可开端产蛋，每产蛋２０余枚便自行孵蛋。孵化期２５～２８天，带养角雉约１０天后又开端产蛋，年年可孵６～７批。出壳小吐绶鸡约１００克，很好豢养。中型吐绶鸡年产蛋可高达１８０～２００枚，受粉率、孵化率均可达９５％之上。