1做好源头控制，保证种蛋质量
1.1种蛋的蛋重及均匀度：小日龄种蛋蛋重应保证在50克以上，以保证雏鸡的重量在30克以上，均匀度在95%以保证雏鸡的均匀度。小日龄种蛋因蛋白比较粘稠，储存时间应稍长于大日龄种蛋，蛋贮存天数在3--4天为宜。
1.2冬季种蛋的保存条件：保存温度 15—18℃，小日龄保存温度走上线。保存湿度在60—75%，湿度过低会导致胚胎脱水，湿度过大，容易造成霉菌滋生。
1.3种蛋的预温：冬季天冷，小日龄种蛋蛋壳厚，预温时间要稍长于大日龄种蛋3—4小时
1.4合理安排具体的入孵计划，小日龄种蛋安排在同一天入孵，集中出雏。并保证同一台孵化器的日龄结构在100天以内。
1.5入孵时间、出雏时间、发雏的确定：小日龄种蛋先入先出先走，以减少在孵化厅的存放时间，一般小日龄种蛋的孵化时间比夏季延长2小时。
2细化孵化管理，为胚胎创造适宜的孵化环境
2.1温度的设定与控制：因小日龄种蛋蛋壳厚，吸热慢，冬季小日龄孵化温度应稍高于标准温度0.05—0.1℃（京红：38.05—38.15℃）、（京粉：38.2—38.3℃）。每周检测一次整齐度，保证出雏率在标准之内（498小时出雏率在90%以上。），为确定合理的出雏时间提供依据。
2.2湿度的控制：虽然小日龄种蛋个体小，但皮厚湿度不宜损失，孵化湿度不宜定的太高，否则雏鸡会因失水少而出现孵化时间延长，孵化率低，雏鸡发软，雏鸡质量差的问题，孵化相对湿度应定为51%，定期监测胚蛋的失重率，保证每天失重率在0.65—0.7%之间。
2.3捡鸡时机的确定：小日龄适宜出雏的标准：小日龄冬季的孵化时间一般在506—508小时，捡鸡的最佳时机，颈部有潮毛，湿鸡比例在5%以左右。在实际生产中为保证雏鸡质量，应本着“以鸡为本”的原则，适时捡鸡。
3强化出雏后的管理，保证出雏质量：
3.1雏鸡的挑选：小日龄雏鸡挑选的重点是瘦小鸡和歪嘴、三四条腿的严重残雏。雏鸡挑选标准：体重：30克以上。毛色光滑，腹部柔软，肚脐吸收良好，叫声响亮，行走自如。孵化场的挑选人员经过严格的培训，认知各种残鸡的类型及《峪口4A级雏鸡的质量标准》，掌握不同日龄种蛋（雏鸡）的挑选重点，熟练掌握雏鸡挑选的操作手法。在工作期间严格执行每只手两只鸡的挑选制度，按照“一看二摸三评定”的方法，严格剔除有缺陷的残鸡。
3.2雏鸡的保存：小日龄雏鸡对温度要求较高，孵化场的捡鸡室、注射室、存雏室冬季要做好保温工作，并应装有暖气等的升温设备，各厅室温度要求控制在23—25度之间，湿度控制在60%以上，并有专人记录。
3.3雏鸡的发放：小日龄雏鸡在孵化场最长保存时间不超过3小时，本着“早走、早到”的原则，尽量减少保存时间和运输时间。小日龄雏鸡应发放在孵化场的周边地区，最长运输时间不超过10小时。
4运输全程呵护，减少雏鸡应激
冬季应提高小日龄运输的温度标准，确保平均温度控制在22℃以上，减少温差，避免出现冷热应激。并充分利用车辆的保温设备，在雏鸡比较少的情况下，改变门帘的位置，减小车厢空间，使之容易加温。运输途中允许适当提高车速，雏鸡发放的顺序要遵守先近后远、先多后少的原则。装车前要保证车辆的状态良好，坚决避免出现途中坏车的现象
总之，孵化场的定位是将4A级种蛋转化成4A级雏鸡的过程，只有做好种蛋管理、孵化管理、出雏后的管理、运输管理和售后服务工作，才能提高冬季小日龄雏鸡孵化成绩，最终使4A级峪口雏鸡发挥其应有的生产性能。