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<摘要> 该发明利用酱、醋渣生产微生物蛋白饲料的方法。生产工艺可行,设备简单,取材方便,各种规模的酿造厂均有条件生产实施,可节省粮食,减轻环境污染,该方法生产的蛋白饲料含有多种成分,是饲喂猪、鱼、虾的良好配合饲料,该发明有很好的经济效益、社会效益和环境效益。
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