本发明涉及一种肉用草鸡的饲养方法及饲料。所说的肉用草鸡为本地鸡种与外来肉鸡品种的杂一代群体;所说的饲养方法为白天放养晚间入舍适当补料;所说的营养饲料由以下方法制得:用各种微量元素原料和无机载体生产成复合微量元素预混剂;用各种维生素原料、抗氧化剂和有机载体生产成复合维生素预混剂;用胆碱、氨基酸和载体等生产成其他添加物预混剂;根据复合预混料配方,将前述复合微量元素预混剂、复合维生素预混剂、其他添加物预混剂及其他料分别计量混合生产为复合添加剂预混料;再根据生产用配方,将各个主原料及复合添加剂预混料分别计量后,混合均匀并制成颗粒后包装。本发明能促进肉用草鸡的推广,提高肉鸡养殖业的经济效益。