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标题：zl214风味腌鱼的制备方法
1楼
SYC163 发表于：2005/4/15 17:23:00<摘要>
风味腌鱼的制备方法。本发明属于鱼类食品的制备方法，特别是民间风味腌鱼的制备方法。本发明的工艺步骤为，鲜鱼→剖开→除肚杂→切块、浸盐→晾干、浸酒→调配料→腌制→真空装袋。本方法制备的鱼风味独特、口感杂、工艺简单、成本低、食用方便、保质期较长。
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可乐 发表于：2010/3/30 3:25:00nkan
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qxy518 发表于：2010/10/14 21:27:00看一看
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