据2013年1月13日对全国337个地级以上城市白条肉批发价监测显示：本周白条肉批发平均价22.39元/公斤，与上周21.24元/公斤相比价格上涨5.41%。
1月13日白条肉批发全国平均价为22.39元/公斤。最高为天津、黑龙江哈尔滨等地25.00元/公斤，与上周最高为黑龙江哈尔滨25.00元/公斤相比价格不变。最低为广西北海19.00元/公斤，与上周最低广东茂名17.60元/公斤相比价格上涨1.40元/公斤。最高和最低本周相差6.00元/公斤，与上周最高和最低相差7.40元/公斤比较价格下降1.40元/公斤。
综合比较可以看出，全国白条肉批发价格与上周相比价格上涨5.41%，全国的价差下降1.40元/公斤。