西部网讯 (陕西电视台《第一新闻》记者 徐娇 张梦雄)俗话说,不管黑猫白猫,能抓住老鼠的就是好猫。您说这黑毛猪和白毛猪到底有什么分别吗?我要告诉您黑毛猪肉一斤的价格是白毛猪肉的三倍,您信不信?这60元一斤的贵族猪,究竟是怎么养出来的,记者就带您去一探究竟。
生态黑猪体验馆 经理 朱乾:我们这个关中黑(猪)是咱西安的老品牌,秦川牛、汉中驴、关中黑在八十年代是西安本土化的品牌。白猪和黑猪的最大区别就是,白猪长得快,黑猪长得慢。
记者:看来这关中黑猪是咱陕西三宝之一啊,我随手拿起一盒五花肉,我们看到标价确实不便宜,每公斤要100元,照这么算,一头成年出栏的猪怎么也能卖上近万元。
生态黑猪体验馆 经理 朱乾:根据不同的部位有不同的价格,像3号的这一块肉,属于雪花肉,又叫梅肉,是最贵的一块肉,每斤高达60元,这里是猪每次吃食的时候都要做运动,运动量最大,所以价格最高。
记者:现在我们就来到了秦岭山下盛产万元黑毛猪的养殖基地,我们了解到,从小猪宝宝长到出栏的成年猪需要变换不同的宿舍和生活区,在这里生活的黑毛猪每天吃的是五谷杂粮,喝的是泉水,同样呢,除了每天的吃和睡,还有一项重要的任务就是体能训练,每天要被赶到运动场上去疯跑来增强体质,而每一只猪在投放市场之前都要在这个特训营里生活一年多的快乐时光。
生态黑猪养殖厂 丁厂长:这里是产舍,猪到临产七天就到这个产舍里来,有专门的保育员(照顾)。产后就送到保育舍,还得四十多天。
出生不久的黑猪宝宝除了每天体检之外,保育员会把他们抱在怀里抚摩,消除它们的寂寞感。瞧瞧它们两公分长的睫毛,真是黑的可爱。
记者:我身后就是关中黑毛猪的体能训练场了,在这我们看到猪都不是圈养的,而是满院子疯跑,而我身边这位就是这些猪们的体能总教练,他手上拿着的这个小本是非常严格的分门别类地进行科目训练的,这么做到底为什么,赶紧让他来解秘吧。
生态黑猪养殖厂工作人员:到这里来主要是拉膘,增强它的肌肉感,降低它的肥膘。
记者:就是说过胖的猪还要到这里减肥?
工作人员:对,减肥,减少脂肪,肌肉感。
记者:参观完这个园林式的养猪厂,给我的感觉更像是一次郊游,刚刚工作人员告诉我们,下一步他们还将扩大养殖规模,也希望他们多多加油努力,为我们多养出一些健康猪,健将猪,生态猪。