2011年春节猪肉
价格可能暴涨
养殖户无需盲目增产
最新畜牧养殖业资讯：据国家统计局哈尔滨调查队对市郊34个普查小区3827户生猪养殖散户主要畜禽监测调查显示，2010年哈尔滨市郊生猪生产销售起伏较大，上半年走势低迷，下半年形势看好。由于上半年的产量下降，所以导致年底市场猪肉供不应求，暂时性出现猪肉价格暴涨的状况。
数据显示，2010年生猪平均存栏为7810头，同比下降13.3%。四季度，生猪的平均售价为每公斤15.48元，比去年同期上涨26.2%。据调查，生产成本的增加对下半年的生猪养殖利润及市场上的猪肉价格都有一定的影响。大多数生猪养殖户根据上一周期的价格来决定下一期的产量，如果上期的价格较低，本期养殖户的积极性会降低，减少存栏量，进而导致下期的生猪供应不足、价格走高。此外，随着城镇化进程的加快，一些市郊乡镇土地被征用，一定程度上影响了生猪养殖生产。仅松北区万宝街道巨宝村，就有近百户养殖户退出了养殖市场。
据业内人士分析，马上进入2011年春节了，目前生猪价格已进入高位区间，通胀压力下后期猪肉价格有可能继续上涨，但暴涨的可能性不大，预计短期内猪肉价格将以高位运行为主。业内人士对郊散户生猪养殖户提出建议，减少生产的盲目性，应掌握市场规律，把握行业的生命周期，避免出现大起大落。同时，开展特色养殖，在不断追求生活品质的今天，居民消费越来越关注健康饮食和食品安全问题，笨猪、土猪在城市很有市场，散户养殖应考虑绿色养殖，迎合市场用户对猪肉的需求