猪肉价格一方面事关养猪农民的收入提高,另一方面事关广大城市老百姓的生活,要走出“猪贱伤农”与“猪贵伤市”的怪圈。“猪肉价格的问题说到底是市场的问题,靠财政补贴支持、靠政府的优惠政策是必要的,但只有把市场的手段利用起来、配以市场化的解决方式,才能解决长远问题。”刘兴强接受本报记者采访时认为,生猪期货正是这样一种市场化的工具,如果上市生猪期货,将能够为生猪市场提供未来1年到1年半时间内的价格预测信息,帮助生猪养殖户和屠宰、加工企业有效回避价格波动风险,锁定预期利润。
对于养猪农民来说,如果有生猪期货,他可以参考期货未来的价格,自己跟屠宰厂和生猪贸易商事先签订合同,订好价格,实现“先卖后养”,不管市场价格如何变化,都可以确保得到预期稳定的利润,这样一来,他就会比较放心大胆地去养猪。对于规模化养殖企业,可以按照生猪出栏进度,经过成本核算,在期货市场适时分期卖出,实现“先卖后养”,在生猪出栏前 “边养边卖”,提前锁定销售价格,稳定养殖收益。屠宰企业则可以根据加工计划,在期货市场中分批购进生猪,保障原料稳定供给,提前锁定采购成本,实现屠宰线的正常运转,确保稳定收益。“要尽快上市生猪期货,利用市场机制,解决当前生猪产业这一两难问题,大商所目前已为生猪期货上市做了充分准备。”刘兴强透露。
而南京相关期货专家也认为,生猪期货市场功能将会成为服务国家宏观调控的有效工具之一。生猪期货价格信息具有超前预期性,政府可以参照这一价格趋势科学把握生猪市场供求关系变化,适时制订应对政策或调整生猪储备规模、布局与结构,科学引导生猪产业发展;还可以利用期货价格公开、透明的特点将国家宏观调控意图快速传导到市场各个层面,从而更好实现国家对生猪产业宏观调控的目标。