很多人可能从报纸、电视上看到过关于养殖特种野猪的新闻报道,也听说过家猪“私奔”、野猪“下嫁”的轶闻趣事。其实,我国已在1995年就成功培育出了动物世界的新成员——特种野猪(野猪和家猪杂交的后代——山野猪)。特种野猪保留了野猪原有的山野风味,营养丰富,瘦肉率高,脂肪少,质地鲜嫩口感好,适合现代人的口味。其肉是名符其实的滋补和药膳食品,富含人体必需的氨基酸和多种维生素及各种微量元素,亚油酸的含量是家猪含量的2.5倍以上,尤其是具有降解脂肪、防止血管衰老、控制高血压、促进人体新陈代谢、延长人类寿命的作用,是真正的绿色无公害食品。就目前来说,特种野猪的绿色经济发展空间、经济效益是不可估量的。广州的市场销售价格大约为每市斤60元左右,哈尔滨市销售价格大约为24元左右。
兴安特种养殖场位于依安县城西郊(火车站北)。“五一”劳动节将出售10多头特种野猪(2000多斤鲜肉)以供消费者需求。该场抓住天时、地利、人和的契机,紧跟时代发展的新形势,其宗旨是走发家致富之路,拉动地域经济增长,同时也体现出建设新农村,共奔小康社会“匹夫有责”的共同愿景。
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