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本发明提供一种水果套模造型方法及模型,在水果的生长期,将水果外部套上透明硬质材料的中空模型,模型的模壁上可以有用颜料绘制的图案或文字,水果成熟后取下模型,得到所需造型及表面有图案的工艺水果,即实现了生长期水果的造型。